其他的材料赵昭棣都有，就这生石灰和稻壳没有现成的。

但这东西应该也不难找。

赵昭棣一去问村长，他那儿果然就有。

东西是严梅帮忙取来的。

在这个过程中，赵昭棣已经在做咸鸭蛋了。

挖来些黄土放在大盆里，然后在里面加入足量的食盐，加入黄酒和水，搅拌均匀，直到黄土变成黏度适中的糊状即可。

把鸭蛋放在泥料中均匀的裹上一层泥，确保鸭蛋表面都被泥土覆盖，然后把裹好泥的鸭蛋再放到盐里裹一圈。

得，赵昭棣算是知道这咸鸭蛋在这里为啥没被开发出来了。

别的就不说了，就单单这盐就得用不少。

这盐可不便宜，谁舍得。

赵昭棣把裹好的鸭蛋放在早就准备好的大缸里。

一旁的两个小丫头早已经跃跃欲试，这步骤不难，她俩看一遍就会了。

“姐姐，我们来帮你吧。”

赵昭棣立马答应：“可以呀。”

有了两个妹妹的加入，这咸鸭蛋做得贼快，很快就装满了一缸。

赵昭棣把缸密封好，同样是放去了阿赖住的棚里。

就这里阴凉又通风。

放着腌制个三四十天也就成了。

严梅已经把生石灰和稻草背来了，累得满头大汗。

她不知道赵昭棣要这东西干啥，也不好奇。

她这会儿累得不轻，还得赶紧去忙中午饭。

一刻也不能耽搁。

赵昭棣见她累得满头大汗，赶紧迎上去把背篓接到手里：“辛苦你了婶子。”

严梅嘴里说着没事就往厨房去了。

赵昭棣也赶紧投入做皮蛋的工序中。

做皮蛋的流程和做咸鸭蛋大差不差，就只是所用材料有所不同。

把先前弄黄土的盆洗干净，倒入生石灰。

然后在石灰中慢慢加入水，这个过程之所以要慢，是因为不能让石灰溅出来。

生石灰在加水的过程中会发生反应变成熟石灰，若不小心碰到，会被烫伤。

搅拌好的石灰也不能直接用，得冷却下来才行。

趁这个功夫，赵昭棣又烧了些草木灰备用。

等石灰彻底冷却，就把草木灰倒进去，加入食盐搅拌均匀。

同样是调成糊状。

然后在鸭蛋的表面裹满石灰糊，最后放在稻壳里滚一圈防止粘连。

裹好的鸭蛋依然是放在坛子里，待会要密封保存。

因为怕这石灰伤皮肤，所以赵昭棣全程都是借助用树枝做成的筷子来操作的，速度上慢了许多，还好有两个妹妹帮衬。

大姑母不知何时站在了一旁，她好奇的看着几人的动作，然后问：“招娣，你干嘛呢？这些黑漆漆的是什么？”

赵昭棣抬头看了她一眼，道：“我做好吃的。”

赵大翠似懂非懂的点点头，就坐到一旁烤太阳去了。

她总感觉脑袋里空空的，总是有什么东西从脑海中一闪而过，却总是什么都抓不住。

赵昭棣看到她独自坐着的背影，有种说不出来的落寞感。

这样下去可不行，万一她胡思乱想又想起了以前的事情就不好了。

得赶紧给她找个事做。

只要忙碌起来，就没功夫东想西想了。