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第47章 可以吗,世子?
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郝氏没拒绝,就跟着他一起去了后厨。

此时正是正午,是食客最多的时候,后厨也是忙得热火朝天的。

看着这样的景象,郝氏无比沾沾自喜,仿佛这生意火爆的情形是她的功劳一般。

“快快快,把碟子给我!”

“你动作这么慢干什么吃的!”

“让一让,不要挡路!”

这时候,郝氏只见两个伙计扛着一筐土豆,正要拿去倒掉,她心中大惊,连忙问道:“他们这是在干什么,为什么要将好好的土豆给倒了?”

老孙回答:“老夫人您有所不知,那些土豆都已经发芽了,吃不得了。”

“怎么会吃不得?不就是发芽了而已吗?难怪我说这成本怎么这么高,原来都是你们在糟践食物啊!”

老孙解释,“老夫人您误会了,这发芽的土豆是有毒的,吃不得!”

“胡说八道!以前别说的发芽了,就是放了几个月的我们照样吃,你们这些人就是不知道主家的钱难挣,所以才会这般铺张浪费!”

正说着,就看见几个伙计又将炸东西的油给倒了,这让她肉疼得不行。

“你你你你们怎么把这么贵的油给倒掉了呢?”

老孙无语,只好再次解释,“这是炸东西的油,已经用了几天了,是该换新的了!”

“你这人怎么做掌柜的?这炸不了也能用来炒菜啊,你们就是故意浪费我魏家的钱!”

老孙见和她说不通,只好将她带了出去,“老夫人这后厨您以后还是别进去了,不然看啥啥都心疼,这生意做的就是诚信和一个真材实料,不然您以为这么多的客人是怎么来的?”

“哼!”郝氏剜了他一眼,一口认定,“你们这些人之前就是被姜南姒带坏了,不知柴米油盐贵,所以才会这么铺张浪费!要我说,她一个京城的官宦小姐哪里晓得怎么做生意,这都是乱来!”

“好好好,老夫人您说什么都对,您先回去吧行不?”

最后郝氏被催促着离开了,只是她并未回家,而是去了剩下的那四家酒楼。

这不去不知道,一去吓一跳,那四家的酒楼和云来酒家一样,凡事稍微有些损坏的食材就要扔掉,看得她肉疼了一整天。

回府之后,她对姜南姒怨气到了顶点,对姜洛雪更是诸多埋怨,这种官宦家庭出身的小姐就是不知道民生多艰,就是不知道钱难挣!

想着想着,她心道,绝对不能再这么铺张浪费!

第二天一大早,她又气势汹汹地去了云来酒家,趁着食客还没来,她就将店中所以的伙计和掌柜召集起来。

待大家都排好队后,她才开始发话。

“从今以后我就是你们云来酒家的负责人,我说什么你们就必须听什么!”

这些伙计也无人质疑,虽然都是新来的,可是昨日老孙已经跟他们说过了,云来酒家换了新的负责人。

她道:“昨日我观察了一天,发现后厨铺张浪费严重,难怪这成本这么高!你们这么浪费,我还怎么赚钱啊!”

这老孙又得赶忙解释,“老夫人,昨日不是和您说过了吗?这食材就必得是新鲜的才行!”

那几位厨师也跟着附和,“就是啊,这食材不新鲜的话做出来的菜不好吃,食客人家不是傻子!”

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