字体
关灯
返回目录 阅读足迹 更多章节
第144章 小馄饨改革二
第(2/2)页

四、蟹柳鱼子酱小馄饨

- 主料:蟹柳、鱼子酱;

- 辅料:生菜、盐、生抽、白胡椒粉、橄榄油、鸡汤;

- 制作步骤:蟹柳切丝,锅中倒油,油热后放入蟹柳丝翻炒,加盐、生抽、白胡椒粉,包馄饨,入鸡汤煮熟,加入鱼子酱、生菜。

五、鱿鱼花虾滑小馄饨

- 主料:鱿鱼、虾滑;

- 辅料:青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、猪骨高汤;

- 制作步骤:鱿鱼切花,虾滑备好,青椒、红椒洗净切丁。锅中倒油,油热后放入青椒、红椒丁爆香,加入鱿鱼花、虾滑、盐、生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉,搅拌均匀,包馄饨,入猪骨高汤煮熟。

六、海胆松露菌菇小馄饨

- 主料:海胆黄、黑松露、香菇、白玉菇;

- 辅料:盐、生抽、橄榄油、葱花、猪骨高汤;

- 制作步骤:香菇、白玉菇洗净切好,海胆黄、黑松露备好,葱花备好。锅中倒油,油下后放入葱花爆香,加入香菇、白玉菇翻炒,倒入猪骨高汤,加入海胆黄、黑松露、盐、生抽、橄榄油,搅拌均匀,包馄饨,入猪骨高汤煮熟。

七、瑶柱蟹味菇小馄饨

- 主料:瑶柱、蟹味菇、虾仁;

- 辅料:姜、料酒、盐、白胡椒粉、香油、鸡骨高汤;

- 制作步骤:瑶柱泡发撕丝,蟹味菇切段,虾仁挑线腌制。姜爆香后炒蟹味菇,加瑶柱、虾仁翻炒调味,包馄饨,入鸡骨高汤煮熟。

八、海参羊肚菌小馄饨

- 主料:海参、羊肚菌、猪肉末;

- 辅料:姜、葱、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、猪骨高汤;

- 制作步骤:海参泡发切丁,羊肚菌泡发切碎,猪肉末备好,姜、葱切末。锅中倒油,油热后放入姜、葱爆香,加入猪肉末翻炒,加入海参、羊肚菌、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉,搅拌均匀,包馄饨,入猪骨高汤煮熟。

九、象拔蚌虫草花小馄饨

- 主料:象拔蚌、虫草花、鸡肉;

- 辅料:盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清、鸡骨高汤;

- 制作步骤:象拔蚌、虫草花、鸡肉洗净备好,盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清备好。锅中倒油,油热后放入象拔蚌、虫草花、鸡肉、盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清,搅拌均匀,包馄饨,入鸡骨高汤煮熟。

十、牛肝菌虾滑小馄饨

- 主料:牛肝菌、虾滑、火腿;

- 辅料:盐、生抽、白胡椒粉、橄榄油、猪骨高汤;

- 制作步骤:牛肝菌泡发切丁炒香调味晾凉,虾滑、火腿切末混合,加白胡椒粉等,包馄饨,入猪骨高汤煮熟。

这些高端小馄饨各具特色,选用珍稀食材,融合多种鲜美滋味,无论是作为精致餐点还是馈赠佳品,都能尽显品味。你还可以有选择的,搭配一些自己喜欢的菌菇,不过这些食材要求鲜味足,没有骨头,网友,你也可以加入牛柳片做成咖喱口味的,或者你喜欢辣的做成麻辣口味的,这些你自己也可以搭配组合,符合你自己喜欢的口味,只要自己喜欢就可以,你不妨大胆尝试,也许不经意你也会创出一个经典的口味。

如果你按照这些方法制作出了,美味的小馄饨,别忘了在社交媒体上晒一晒,分享你的美食成果,也欢迎大家在评论区交流制作心得,说不定下一个网红美食配方就是你创造的!

第(2/2)页
上一页 目录 下一章
都在看:你的机缘很好,我笑纳了七零肥妻逆袭,冷面军少宠不停混沌塔重生:我带着金手指闯官场神级插班生缠情掠夺,首席boss太偏执旧爱新欢吻上你眉梢神豪:月入亿万万,签个未来天后怎么了?绝世天命大反派网游:回到开服前我有神级天赋高武:儿子别怕,爹真无敌了!三千红线绑不住姻缘,我被踢下界了和离前夜,她重生回了出嫁前新生代之奥特反派之旅朱元璋假死,那朕就登基了马甲一出,前夫全家追悔莫及睡一秒涨一血气,我成至强吞天蛇博览群书!你管他叫小废物?奥特之心顶级弃少二综影视:智力不行实力强大就是莽不一样的中医战争:神秘任务七零:分手后,我改嫁前对象小叔