老了我们就在这院子里养老，逗逗孙子孙女。

其它的由得那几个小崽子去折腾，懒得管！”

两口子边聊天边吃饭，吃了饭后何雨柱睡了一会儿，然后又开车朝酒楼驶去。

到了酒楼一看，果然街道办的人不在了，换成了几个轧钢厂的保卫员在维持秩序。

这些保卫员可不像街道办的人，遇到要闹事的那是不会给面子。

和几个保卫员打了招呼就直接进了酒楼。

进了表演台的面试间，何雨柱又开始面试。

想了一下又把胡建国叫了进来。

胡建国：“何总？”

何雨柱轻声道：“现在酒楼外面还是那么多人。

你出去吼两嗓子，就说我们酒楼不止招知青，家里有没工作的适龄青年都可以来面试。

年纪就 18 岁到 28 岁之间就行。”

胡建国轻声说道：“何总，要不我拿一块板，把您说的写下来。

然后放在人群前面，让大家都看到。”

何雨柱点点头：“行，就这样办。”

经过上午的事，何雨柱不想招那么多知青了，想招点普通人家的孩子。

接下来的面试何雨柱很少提问，就坐着听于莉刘岚主持这个面试。

其中 95 号大院还真的来了人面试。

阎解矿、阎解娣、刘光天、刘光奇，还有于莉刘岚的亲戚。

对于这，何雨柱都没发表意见。

他现在计划的是自己酒楼的统一着装的问题，这肯定得找服装厂了。

一般的裁缝铺也没那个能力能接的下来。

几十上百人，一人两套衣服，冬装、夏装的，可不是个小数目。

……………………

两天面试下来，终于把人招齐了，知青只要了 50 来个，其余的都是一般的适龄青年。

现在酒楼就进入了培训之中。

大早上把所有人集合起来开了个会。

何雨柱看着下面排好的一群自己的员工。

朗声说道。

“我再说一次，我的酒楼，是现在第一家私人性质的大酒楼。

跟着我干，不是铁饭碗！服务员也不是什么八大员之一。

更不是大爷！在我的酒楼里，没有什么殴打顾客的事发生！

不要说殴打顾客，顾客就是大爷，我们要的是微笑服务！

现在还有退出的吗？如果有退出的，可以离开！”

看见大家都没有要走的意思，何雨柱语气不再严厉。

“好，既然大家没有退出的，那就好好干。

当然，微笑服务不是让大家当孙子，遇到不讲理来闹事的顾客。

你们就叫于莉经理和刘岚经理处理，我们酒楼也有保卫员。

两个经理知道叫保卫员处理！

大家好好干，我不止开这一个酒楼，我的理想是把酒楼开在中国的每一个城市。

以后，你们都是元老，你们也可能会像于莉经理和刘岚经理那样，在新酒楼里扛起大梁。

做经理，做总裁！

我的酒楼，没有那些弯弯绕，也没有什么黑幕。

能者上，庸者下。你们的前程，掌握在你们自己的手中！”