“真的中了!”何思远感觉鱼竿一沉,立马学着哥哥的样子提竿收线,“爷爷,我也钓到了老鼠鱼!”
“是老鼠斑,你也要养着吗?”
“要!爷爷,我想带回去给爸爸妈妈、大伯大娘还有太爷爷看看。”
“好,那咱们到时候带回四九城去。”
“哈哈,谢谢爷爷!”
两个孙子在体验钓鱼的乐趣,何雨柱自己用空间在海底抓了一些砗磲养在空间里,也算为它们的种群繁衍和保护出一份力。
白天疯玩,吃完晚饭,田蓉就监督两个孙子做寒假作业,也不多,就是一些简单的识字写字和算术题而已。
快过年的时候,一家人才回到四九城,过年还是要全家团圆的,香江那边他也提前去过了。
“哎哟,我的乖儿砸,你都做什么了?怎么变成黑炭头了?”徐凡看着黑了几个色号的何思贤哭笑不得。
“没做什么呀,就是跟爷爷一起游泳钓鱼啊,妈妈我跟你说,我钓到一条老鼠鱼,爷爷帮我把它带回来了,我还给你们捡了贝壳当礼物,每个人都有哦!”
“谢谢乖儿砸,来妈妈亲一个,木啊!”徐凡也不关心什么老鼠鱼、花猫鱼,儿子千里迢迢带回来的礼物更有意义。
为了给两个孙子养鱼,何雨柱自己跑去花鸟市场买了一个大鱼缸,2米长1米宽1米高,就放在中院正房的客厅。
鱼缸里10来条鱼都是两个孙子自己钓的,然后空运到四九城,养在恒温鱼缸里。
“爷爷,这个老鼠斑是不是很好吃?”何思贤盯着鱼看了一会儿之后问道。
“是比其它石斑鱼好吃。”
“那我们把它做了大家一起吃掉吧?”
“嘿,你小子,打的是这个主意啊,行啊,那就做了吃掉。来吧,我教你,自己动手做的更有意义。”
这鱼从艳阳高照的三亚活着运到大雪皑皑的四九城,花费可不小,但孙子有孝悌之心,这比鱼更贵。
何思远很纠结:“哥哥,你的老鼠鱼吃掉了,我的老鼠鱼就没有朋友了,怎么办?”
“那我们把你的老鼠鱼也一起吃掉吧?”
“那,那好吧,就一起吃掉吧!下次我们再多钓几条养起来!”
既然要吃两条鱼,那就一条清蒸、一条红烧,具体动手当然是何雨柱来,两个小孩子只是在一旁听讲解,再做一些洗葱姜、拿盘子的事,有个参与感。
石斑鱼的做法都是在香江的家里跟粤菜厨师学的,绝对正宗,厨师不会担心身价亿万的老板跟自己抢工作,也就没有藏一手那一说。
一条鱼不破腹,放血后用筷子绞出内脏,去鳞后身上改几刀,放几片姜用筷子架着,水开后上锅蒸七八分钟。
出锅后倒出盘子里的汁水,拿走筷子和姜片,覆盖葱丝、姜丝、辣椒丝,再泼热油,在盘子里倒上温热的蒸鱼豉油,清蒸石斑鱼就完成了。
红烧就简单了,鱼处理干净后照样改几刀,葱姜爆香后煎鱼,再加黄酒、生抽、老抽、冰糖红烧,起锅后撒一点葱花。
“来,都尝尝,这可是小贤和小远亲手钓的鱼,飞了5000里才上了咱家的餐桌。”今晚摆在餐桌中间的就是两条鱼了。
“小贤小远可真厉害!”n
两个小子坦然接受大家的夸奖,笑得见牙不见眼。