饿虎山。

苦水沟。

“众位乡亲，大家伙别怕辛苦，咱人心齐，泰山移！”

废弃已久的苦盐井被重新开发，李阳指挥着村民垒土灶，砌水渠，众人干得热火朝天。

在古时候，只要不是靠近沿海地区，食盐都是一个非常大的问题。

之所以不少地区嗜辣，嗜酸，其实说到底，大多是缺盐被逼出来的饮食习惯。

饿虎山这两口盐井是官府花了大力气，动用了不少财力才开采出来的。

据说这两座盐井刚建成时，里面的卤水成分纯正，是重要的产盐地。

可经过一次大地动，卤水就变得苦涩有毒，提炼出来的盐根本无法食用。

还曾经发生过穷苦人买不起盐，自己偷着拿苦卤水煮盐，时间久了，出现了吃死了人的惨剧。

最终这两座盐井被废弃，设施倒是基本完好，只需略作清扫疏通，便可以正常提取卤水。

“李阳，这玩意儿可有毒，榆树沟就吃死了十好几口人呢！”

“当时官府用了好多法子，想把这苦卤水炼成食盐，结果都不行，咱有好办法吗？”

听到乡亲们七嘴八舌地发问，李阳笑着说道：“大家放心，这个我有十足把握。”

“村里男人负责砍柴，女人们负责烧炭煮盐，咱这是深山老林，柴火有的是，靠山吃山嘛。”

“苦卤水无非是杂质太多，先用砂石和活性炭过滤，沉淀，然后把饱和石灰乳放入卤水，就能出现杂质。”

“再用草木灰把卤水提纯，就能去除硫酸根和氧化镁和硫酸镁，保留一成饱和溶液当成母液，用淋卤提纯法…”

李阳可是穿越过来的现代人，当年就是靠穿越题材的短视频火起来的。

要说穿越之人的各种技能，那真是烂熟于胸，倒背如流，把周围的村民都给听傻了！

那真是每个字都听得清清楚楚，可听起来却如同天书，完全不明白说的都是啥。

“兄弟！我们来了！”

李阳回头望去，只见海兰察带领着大队索隆人快步赶来，人数足有好几百。

“我们索隆人吃得了大苦，有什么累活尽管吩咐，大家伙都听你的！”

李阳笑着说道：“那可真是帮了大忙了，离这三里地就是老龙脊，山下有不少碎石，色泽灰白。”

“大哥带着人去开采这种石头，这可是提炼精盐的关键。”

海兰察接过来几块样品，带着人直奔老龙脊，众人各司其职，很快就有了成果。

苦卤水经过层层过滤和沉淀，又加了草木灰和石灰乳多次析出和提纯，做出了相对纯净的母液卤水。

李阳又使用了淋卤提纯法，饱和溶液稀释法，终于到了煮盐环节。

苦水沟火光熊熊，一溜大陶瓮咕噜咕噜的冒着热气，经过提纯的卤水渐渐煮干，白花花的精盐出现了！

晾凉风干之后，李阳拿着推耙，仔细将精盐捣碎，碾了一点放到嘴里品尝。

众人心都提到了嗓子眼，生怕这一场辛苦白费。

“好！咸味纯正，没有半点苦涩！大家都捻一点尝尝，觉得和官盐比如何？”