\"对！\"周大民点点头，\"比如说咱们腌肉的手艺，这就是一门好买卖。\"

\"可不是！\"张来福插嘴道，\"前两天镇上供销社的老孙还夸咱们腌的肉味道好呢！\"

周大民继续说：\"还有皮子的活计，咱们用鹿角做刮刀处理皮子，这手艺也不错。\"

\"那药材呢？\"钱强问，\"我爹说县医院那边老缺药材。\"

\"药材更得讲究。\"周大民放下筷子，\"咱得分出几个人专门管这个，得知道啥时候采，咋么存。\"

王铁柱举手说：\"师傅，我二叔懂这个，他以前在山上采过药！\"

\"那敢情好！\"周大民眼睛一亮，\"你明儿个去把你二叔请来，咱好好聊聊。\"

赵兰香在一旁给大伙夹菜：\"你们几个有出息，比那个人强多了。\"

\"娘，您别提他了。\"周大民看了眼门外，\"那种人不值当咱们记挂。\"

玲玲也说：\"就是，咱们现在多好，顿顿都有肉吃！\"

\"说到这个，\"周大壮突然说，\"师傅，林场那边说要跟咱们长期买卖，价钱好商量。\"

\"这事回头再议。\"周大民摸着下巴，\"咱得先把手底下这几个活计安排明白。\"

\"师傅，您说说咋安排？\"几个徒弟都竖起耳朵。

\"是这么个理儿，\"周大民掰着指头算，\"钱强主管药材这块，你爹在卫生所，这门路熟。\"

\"成！\"钱强一拍大腿，\"我保准把这活干好！\"

\"王铁柱和张来福负责打猎的事，你俩身手好，带着新来的几个徒弟。\"

两人点头：\"师傅您放心，保证一个都不给耽误了！\"

\"周大壮嘛，\"周大民看着最小的徒弟，\"你跟着我学腌制的手艺，顺便管着林场那边的买卖。\"

周大壮高兴得直搓手：\"我二舅在林场干活，这事准没错！\"

周大民又说：\"最主要的是，咱们得把供销社那边的摊位搞起来。\"

\"这事我有主意！\"张来福说，\"咱能不能在供销社专门开个柜台？\"

\"对！就开个柜台！\"王铁柱也跟着说，\"专门卖咱们的货！\"

周大民点点头：\"这事得好好琢磨琢磨，要把规矩定下来。\"

\"啥规矩？\"徒弟们都问。

\"比如说打猎，\"周大民严肃地说，\"不能打母的，不能打小的，这是规矩。\"

\"再比如药材，\"他继续说，\"得掌握好火候，采多了山就秃了。\"

钱强赶紧记在本子上：\"师傅，还有啥规矩？\"

\"腌肉也有讲究，\"周大民说，\"盐放多少，腌多久，都得有准头。\"

\"最重要的是，\"他看着几个徒弟，\"咱们做买卖得讲良心，不能光想着赚钱。\"

几个徒弟连连点头，把这话都记在心里。

赵兰香在一旁听着，眼里满是欣慰：\"杰子，你现在可真是有出息了！\"