叶苗了然,浅笑:“谢先生觉得这法子好?”
谢春点头。
“您看,这套圈区里头我准备的菜品都是我预计可能鲜有顾客愿意点的,毕竟菜品都是我自己研制出来,顾客哪里又能听说过的?”
“设在这里,若有人套中圈,我便将那菜送了,如此一来,菜好不好吃便见分晓。”
“只要有人吃,有人觉得好,时间长了,我不愁没人点那些个菜品。”
“妙啊!说句实在的,若我是顾客,看了这单子,怕是也只会点些不出错的,可这麻婆豆腐、番茄炒蛋、凉拌黄瓜大家都是吃惯的,定价低利润低,长久下来对铺子不好。”
“如此这般,这些个新吃食什么地,地三鲜?蚂蚁上树?糖醋里脊,锅包肉之类的,定是没什么顾客愿意尝试的。”
“您说的不错。”
“而这些新的菜式才是盈利的根本。”
“没错。”叶苗点头,暗暗觉得赵长生果然靠谱,寻的这账房先生不错。
“正好您今日来了,我有事同您说。”
“姑娘请讲。”
“这不是新店开业,我打算推出一个活动,开业酬宾,凡进店用餐者,结账时让价十一(十之一)。”
叶苗曾想图个好兆头,打八八折,又担心若顾客多起来,账房那边不好打算盘,要是将自己21世纪学来的乘法教与谢先生,恐生猜忌,她不想过于显露。仔细考虑过,她决定打九折,既给顾客节约成本,自己又不至于亏了去。
自叶苗将酬宾计划告知谢春,他眼里一亮,心中更加赞赏叶苗,没想到一介女子,竟能有如此商计和远见。
如此,谢春由衷的地对叶苗更加尊敬起来。
“叶姑娘大才!”谢春抬手作揖。
“先生言重了。”
“如此,便得给先生做账添些麻烦了。”
“应该的,应该的!”
说完,叶苗带谢春去了一楼门口账房所待之处,抬手:“先生以后就在此处,您看还缺些什么,我再备些过来。”
叶苗是依照21世纪饭店“前台”的标准给谢春准备的。寻常笔墨纸砚皆已齐备,账房专用的账本子更是准备了十余本。
除此之外,还有日常需要用到的茶杯,甚至还准备了小毯子,以备不时之需。
谢春没想到叶苗如此细心,能想到的基本都想到且做到了。
“姑娘有心了。”谢春眼睛放在小毯子上,眼睛温热。
“以后还得多仰仗先生。”叶苗向谢春行礼。
谢春避开这一礼:“姑娘太客气了,这都是我应该做的。”
“姑娘,时间不早了,我就先行告辞,明日再来。”
“好,先生慢走。”
“姑娘留步。”