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第一百六十八章 腌制小龙虾
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吴暖月拍着桌子,笑得直不起腰:“李强这次可算是栽了个大跟头,看他以后还敢不敢小瞧你!”

林凡笑着搂住吴暖月:“好了,快吃饭吧,菜都要凉了。”

两人一边笑着,一边吃着晚饭。

第二天一大早,林凡就来到了麻辣兔头店,准备全身心投入到麻辣小龙虾的实验制作中。

他将昨天抓回来的小龙虾小心翼翼地从桶里捞出来。

先按照自己之前设想的步骤,将小龙虾清洗干净。

这些小龙虾还十分活跃,挥舞着钳子,时不时夹他一下,让他的手多了好几处红印。

接着,他开始调配酱料。

随着香料在锅里翻滚,浓郁的香味逐渐弥漫开来。

然而,当他将炒好的酱料倒入煮小龙虾的锅中时,问题出现了。

第一锅小龙虾出锅后,林凡满怀期待地尝了一只,却皱起了眉头。

虾肉虽然熟了,但味道并没有达到他预期的效果。

香料的味道没有完全渗透进去,吃起来总感觉差了点什么。

“怎么会这样?”林凡烦躁地抓了抓头发,将手里那只味道寡淡的小龙虾丢回锅里。

这时,吴暖月走了进来,手里端着一盘切好的水果。

“忙了一上午了,休息一下吃点水果吧。”她将果盘放在桌子上,走到林凡身边。

“怎么了?看你愁眉苦脸的。”

林凡指着锅里的小龙虾,无奈地说:“小龙虾的味道不对,香料味没进去。”

吴暖月拿起一根牙签,从锅里挑出一只小龙虾尝了尝,“嗯……确实不太入味,虾肉里没什么香味。”

林凡叹了口气,“我已经试了好几种方法了,都不行。这可怎么办?”

吴暖月安慰道:“别着急,慢慢来,总能找到解决办法的。”

“你先休息一下,吃点水果,说不定等会儿就有灵感了呢?”

林凡拿起一块西瓜咬了一口,但心思完全不在水果上,他满脑子想的都是小龙虾的事。

“不行,我得再试试!”他放下西瓜,又走到灶台前忙碌起来。

他仔细回忆着自己的制作过程,觉得可能是酱料的炒制时间不够。

或者是煮小龙虾的火候没有掌握好。

于是,他决定再做一次。

然而,这批小龙虾还是不尽人意。

这次的问题是虾肉有些老,口感不佳。

林凡有些沮丧,他坐在椅子上,看着满桌的小龙虾和调料,心中有些迷茫。

吴暖月在一旁拖了个小椅子坐下,靠着桌边托腮看他,一脸心疼的模样。

“你这样气馁可不像那天在河边的林凡啊。”她轻轻拍了拍林凡的肩膀。

“我爷爷常说,一个人做事情急不得,得靠点智慧。”

“智慧?”林凡从椅子上抬起头,有些迷茫地看着她,“你爷爷教过你做小龙虾?”

“倒不是小龙虾,不过做菜的道理都是一样的嘛。”

吴暖月站起来走到灶台边,拿起一块刚擦干净的抹布,一边擦手一边道。

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