冰块!
必不可少,而且还不是单纯的冰块,而是需要碎冰块才行,也就是整块的冰,需要碎冰。
这方面不是问题,在卫村渔港码头的三联排店面里,早就添置了制冰机,还有碎冰机也有添置,不同的是,需要卫二婶提前制好冰,最好是连冰都碎好,再用袋子装好。
这样一来!
等到渔港抵港靠岸,鱼获从渔船上卸下来之后,拉到鱼市店面里,就可以撒上碎冰了。
渔船本来也有制冰机和碎冰机,完全可以在渔船上先撒上冰,而后再将鱼获卸下码头嘛!
别以为没有这么做,这已经是常规流程,一直都是这么做的,但也有一个大前提,便是气温,五六月份的南方气候可想而知,也就是凌晨的时候,气温偏低一些,要是到了大中午,三十多度,试问一下冰块多久会融化掉?
就算是凌晨时分,气温也有十几度,停泊位再到鱼市的距离长一点,冰块碎过之后只是小块,搞不好鱼获从停泊位上拉到鱼市店面上时,冰就全部隔成水了,这个时候要是不快一点加上冰,原本很新鲜的鱼获可就不那么新鲜了,尽管不至于臭掉烂掉,但新鲜程度比较低,品相自然也就不好看。
价格方面自然会低一些,哪怕是一斤低个05元,鱼获的总量多得吓人,最终会卖少多少钱?
都无法想象!
故而,别看好像不那么重要,实际上在高温气候条件之下,必须要做得严谨,才不会因为没做好这点细节导致损失很多钱。
再有就是一些细小的东西也要准备。
这方面交给卫二婶最好,毕竟女人比男人可细心许多。
通知一声!
不需要多加交代,岸上的事情卫二婶会准备好。
彻底放下最后一件事情。
可以轻装上阵踏上归途。
“你累不累,累就快去休息。”
卫宏生怕自家大堂弟顶不住,自己的精神状态就还好:“接下来要交替开船回去,明天的时候还要早一点换个班,这样渔船到港之时,两个人必须都要保持一定的状态才行,到了码头有一大堆事情要忙活呢。”
“我过会再去休息,吃完晚饭再说。”
卫顺也感觉一下自己的状态,更清楚抵港之前必须休息好,忙碌起来可没时间让你休息:“吃完去睡三五个小时就好,都是自动驾驶模式,只需要注意一点就没问题,没多大的事。”
“行,随你吧。”
卫宏也不再多说些什么,在渔船上出海,就别想着可以精神饱满,状态恢复到巅峰更是扯淡,能恢复个七八成就已经很不错了。
这才要求船员的身体素质要好,要是身体素质一般,还真顶不住。
直接返航!
不再下网的情况下,轻松许多,船员们想怎么样就怎么样,想睡觉的去睡觉,想在甲板上吹海风晒太阳的也可以,如果你来了兴趣,要去研究一下厨艺也没有问题,也就是食材有限,不然你要怎么做就怎么做,也只有鱼类的食材充足。
这不!
在与卫19汇合之后,船员换岗,派人去做晚餐,就做出一顿丰盛的海鲜大餐。
本来是菜,结果变成了主食!
当晚的晚餐主食不是别的,正是红毛蟹。
蒸了一大锅的红毛蟹,只要你想吃,可以吃到你饱,第一锅蒸的不够,完全没有问题,食材是现成的,再蒸一锅就是了,前提是你想吃,也能吃得下。
卫宏不小气,再贵的东西想吃就吃,但绝对不能浪费,特别还是他们拿去蒸着吃的红毛蟹,全都是一斤重以上,一只价值上千元,你要是吃不完还蒸起来浪费掉,就真有一些说不过去了。
没有意外!
吃得满嘴都是蟹膏,尽管这个时节的红毛蟹不是最肥的时候,也是蟹膏并不多,可也只是蟹膏少一点,该有的还是有。
“不得不说,这红毛蟹,贵是有贵的道理的。”
“谁说不是呢?肉质很鲜,贼好吃,也就是蟹膏少了一点,要是多一点的话就完美了。”
“想屁吃呢?要是最肥的时节,价格更贵,一般的螃蟹都是这样,就说咱们常见到的三目蟹,蟹膏最多的时节,贵的时节一斤卖到85块钱,90块钱的都有,时节不对的一斤才三四十块,有时候十几块钱都有,要是个头特别小的,一斤七八块钱也不是没有过,时节不对,差价可不是一般的大。”
“这就是海边的优势了,内陆城市,即便是时节不对,那螃蟹可不管你蟹膏多不多,一斤该卖三五十还是卖三五十,咱们不同,时节不对,还是有便宜的虾蟹可以吃的。”
“哎…现在呐,交通方便,就算是再便宜也就那么一回事,别的就不说了,都说禁渔期鱼价贵,可禁渔期过后,鱼价是便宜了一些,可也没有便宜多少呀,说到底还是那些鱼贩子在搞鬼,特别是那些大鱼商搞的怪,冻库越建越大,扣下来的鱼获越来越多,不让太多的鱼获涌入市场,价格不就上来了么?”
“就是这个道理!”
“管他的呢,反正咱们可以吃到便宜的鱼就对了,背靠渔港码头,就咱们村里,只要你有那个闲心守着,总能买到新鲜又便宜的鱼获,就别说是咱们了,每次回去谁不带点鱼获回去呢,还是免费的呢。”
“哈哈哈…就是免费的,还都是好货呢。”
“我说…大家伙有得吃还堵不上你们的嘴是不是?闲着发慌呀?3000个蟹笼的红毛蟹可还没有分拣,没有绑蟹腿呢,抓紧时间吃,然后开工。”
卫泰实在是忍不住,出场喝斥,他是船老大,有这个权力。
也是大家讨论的话题有些歪。
尽管卫宏并不小气,每一次返航回港,都会让船员们带些鱼获回去,有一些船员特别想要某种鱼获,都不用打招呼,先在渔船上找个地方放起来,回去的时候带下船即可。
哪怕带的不少,也都是好鱼获。
卫宏从来没说一句不是。
可问题是,你当着卫宏的面说这些,拿‘免费’二字出来显摆,就着实有一些过份了,正所谓说者无意,听者有心,做人不能这么来吧。
有些不地道不是嘛!
不过也没什么,卫宏同样在人群里,摆了摆手一笑而过,也抓紧吃完,赶紧上去驾驶舱里,自动模式航行,也要盯着才行。
只是他刚刚回到驾驶舱,卫星电话就适时的响起,
……