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第 126章 过年
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四合院里,张灯结彩,大家都在开心地忙碌着。

虽然这年代没什么东西吃,但是最基本的东西还是有的。

过年的粮食份额,是按人数分配的,大家都一样,人人平等。大家心里都特平衡。在过年菜上基本套路也是一样的。

一点花生、瓜子、一点富强粉,一点肉,外加一丁点香油,齐活。

锅里大多都是蒸几锅点上红点儿的馒头、豆包、枣儿饼等,存放在室外的一个小面缸里,这样可以吃几天。

有条件的,直接炖肉,要是不想一锅直接祸霍了,那就弄盘大肉馅饺子,一家人热热乎乎地吃上一顿。

何雨柱家里,雨水和王玉莹正忙着揉面团,准备做馒头、豆包呢。

面还是何雨柱昨天发好的,这年头基本都是用老面来发酵,大概需要一个晚上才能发好。

传说中的二十八、把面发,二十九,蒸馒头,可惜1963年的腊月二十九就是过年了。

“哥,你怎么才回来,我们都等你半天了。”

雨水看到何雨柱回来了,立马高兴地迎了上去,不过她的目标是何雨柱手里的饭盒,肉之类的不关她的事。

“你个丫头,就知道吃。”何雨柱笑着把饭盒给了她,顺便把猪肉和兔肉放在水缸盖上。

洗了洗手,开始帮着弄面团,“玉莹,你歇会儿,坐着聊聊天就行。”

“哦,好。”王玉莹答应一声,便把位置让给了何雨柱。

“雨水,别看了,饭盒里的菜晚上再吃,你们国营商店这么早下班的吗?不是应该要加班的吗?”

何雨柱好奇地问道。

“我在的是服装区,过年不用加班的,加班的是那些食品区,大家都抢着买吃的呢。”

雨水回道。

何雨柱想了想也对,这年头什么都没有吃的重要。

“对了,哥,那只公鸡还杀不杀啊,你不是一直说要把公鸡炖了吗?腊月二十七的时候,你也没杀啊!”

雨水凑上来问道。

雨水早就对公鸡起杀心了!

“呃…我有说过吗?我怎么不知道。”

何雨柱笑道。

这公鸡也是命苦,难为它了,过年这几天都没有打鸣,应该是心灵感应到何雨柱要杀它了吧。

事实上公鸡是被许大茂喂饱了,早上不给一把大米就叫,都养成习惯了。

何家三人,何雨柱、雨水、王玉莹。

虽然只有三个人,但一点也不冷清,三个人脸上都洋溢着灿烂的笑容。

饭桌上的年夜饭也算丰盛,一道四喜丸子,一道宫保鸡丁,一道鱼香肉丝,还有一道糖醋鲤鱼。

何雨柱打开了那瓶李双江的西凤酒,给自己倒了一杯。

西凤酒作为四大名酒之一,是属于凤香型的高度酒,当年比茅台还要好上不少,可惜没落了。

西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。

它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。

这种白酒小口小口抿着喝,还是很不错的,比什么后世垃圾白酒的感觉好太多了。

“好了,开吃吧,别看着了,祝我们新年快乐!”何雨柱举起酒杯,笑道。

“新年快乐!”雨水和王玉莹也举起了装有汽水的杯子,高兴道。

雨水喝了一口汽水,笑着夹起一个四喜丸子吃了起来,真香啊!

这是她这些年里过的最好的一个年了。

没有乱七八糟的人和事打扰到她吃饭。

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