要是吃一口就知道怎么做的话，那还要大厨干嘛？人人都能做国宴了好吧。

没想到苏轼只是顿了顿，竟然很快就开口回答。

“回官家的话，臣以口感推测，这道老上海熏鱼，乃是选用新鲜的鱼类，经过腌制、油炸后，再用一种特制的酱汁浸泡所得，只是，这酱汁是如何做的，臣愚钝，一时吃不出来。”

宁野咋舌。

他当即在网上查了下，没想到，网传的做法，竟然和苏轼说的七七八八差不多。

“牛啊苏子！”宁野当即赞道，“你猜对了！”

冷菜之后，热菜陆续上桌。

什么片皮鸭、本帮红烧肉、水晶河虾仁、本帮鳝丝，还有黑金雪花牛肉粒，获得了张世杰、冉氏兄弟还有劳之逸等“肉食爱好者”的追捧。

扶苏、刘据、霍去病，包括陆秀夫、赵昺以及赵顼，则明显偏好松露油拌面、三虾时令蔬菜以及蟹粉豆腐煲。

上次吃过辣条后，扶苏和刘据都对辣椒印象深刻。

正所谓“大家好才是真的好”，本着为辣椒代言的“大无私”精神，刘据和扶苏对视一眼，几乎不约而同向身边的人，开始推荐一道原本没被大家关注的菜。

这道菜叫红油春笋海贝。

看到那颜色鲜红的红油，配合刺激性的气味，扶苏和刘据几乎第一眼就认出来，这，可是好东西啊！

赵昺第一个上当。

新宋君臣几乎沿着海岸线撤退，岂会没有吃过海鲜，因此陆秀夫一开始还以为，这不过是寻常的海贝，于是也没试吃，就给赵昺夹了一块。

没想到，赵昺一口吃下后，脖子瞬间红温了。

“啊啊啊！”

赵昺不知道怎么形容这种辣翻天的感觉，只觉得那红油调味后的海贝，爽脆之余，又带给舌尖强烈的痛感。

霍去病在超市当值时，吃过辣条，因此尽管赵昺的表现让人疑惑，他却毫不犹豫也跟进了。

可能是因为扶苏、刘据、霍去病的演技太好，可能是因为众人误解了赵昺夸张的表情，也有可能，是前面酸甜适宜的本帮菜让众人掉以轻心。

总之，在座的不少人都中了计。

看到被红油辣到泪流满面、脸红脖子粗的张世杰、冉璞、隆三还有苏轼，宁野顿时觉得眼前的画面，着实是有趣。

“有这么夸张么？朕怎么不信呢？”

赵顼夹了一块也往嘴里喂，得嘞，又多一个自投罗网的“受害者”。

热菜中有一道菜是苏轼熟悉的，那就是“东坡肉”。

虽说按照正常的时间线，苏轼要几年后才会变成历史上的“苏东坡”，“东坡肉”的正式诞生也要到苏轼被贬黄州以后，但是，正所谓没有无中生有的厨艺，做菜也是一脉相承的。

虽然此时的苏轼，不是那个做出“东坡肉”的苏东坡，但这不代表，现在的他，不会做一盘好吃的猪肉。

至于这盘猪肉叫不叫“东坡肉”，名字并不重要。

“唔……”

苏轼用筷子夹起来一块东坡肉，仔细端详了肥瘦纹理后，眉头微皱，摇头叹息，“可惜了，香料自是极好的。”

“怎么苏子？”

宁野见状，当即来了兴趣，“这东坡肉做得不对吗？”

难道东坡打算教做东坡肉？