“但是，我希望，你能教会我怎么做辣子鱼，这个辣子鱼现在在我们这生意确实好，我给你两成我们酒店卖鱼盈利的干股，怎么样？”徐慧珍说道。

就只是教会徐慧珍做这个鱼，就给他两成卖鱼的盈利干股了？

按照现在小酒馆卖辣子鱼的生意来说，两成有不少钱。

小酒馆酒水是比较便宜，辣子鱼是卖的贵了些，鱼个头够大，很多人还是愿意来买账。

徐慧珍是想着何雨琮要隔一天才来一次，这样的生意在刚开始的时候是没问题。

但现在来吃鱼的人越来越多了，甚至还有很多人慕名而来，结果碰上何雨琮不在，只能扫兴而归了。

而且现在天气越来越冷了，晚上来吃鱼喝酒的人肯定更多了，何雨琮又在丰泽园当了二厨，要是客人太多了，何雨琮肯定是忙不过来了。

“您给我干股，您不就亏了吗，我什么也不做，就占了两成利，我都不好意思，您为什么不自己又去找个师傅，同样也是能坐辣子鱼。”何雨琮好奇道。

“另外去找个师傅，跟你做的肯定会有所出入，客人吃惯了，你这个口味了，乍然就变了，恐怕不太好，你的辣子鱼，就是川省人来吃了都说正宗，你做的口味也正。”

“我们要是还请人，是能省下些，可刚打出去的招牌，这不就又没了吗，有个好招牌在，我还怕赚不着钱吗？”徐慧珍笑道，眼神里尽是商人的狡黠。

何雨琮是真的服了，这个女人还真是有生意头脑，确实是经商的料子，难怪能从一间小酒馆把生意做得那么大。

不管是做人还是说话做事，都是让人信服口服。

“干股就算了，您帮我一个忙成吗？我给您秘方。”何雨琮摆摆手说道。

“你说，什么事，只要我能做到的，不过，违法犯罪的事情，咱们可不敢干。”徐慧珍说道。

“您帮我在这大前门这片，还有其他地方都打听打听，那里有四合院卖，独门独户的，一进或者二进的都可以，只要位置好，价格我自己去谈也可以。”何雨琮说道。

何雨琮知道，要是周末的相亲没有意外的话，自己大哥跟冉秋叶肯定是能成了。

“你要买房子？你们家不是有房子吗？”徐慧珍惊诧道。

“我家是有一间正屋，一间厢房，我大哥周末不是相亲要结婚了吗，现在我跟我大哥住正屋，等我有了嫂子了，我搬去厢房，那我以后结婚怎么办？”

“我妹妹到时候要是还没结婚，还没分宿舍，这不就更麻烦了，还有我哥以后要是也有孩子，怎么办？”何雨琮为难道。

就那么一个小小的辣子鱼怎么做，对于何雨琮来说，就是那么回事，给了徐慧珍就给了，这样徐慧珍就欠了他人情了。

这个世界上最难还的就是人情债，还让徐慧珍给他帮忙找房子了。

他在忙着丰泽园，又忙着看他的古物鉴别，正看的有兴趣，周末有时间，还要去屯粮食。

“原来是这么回事，你就放心吧，回头有消息了，我就通知你，你要是以后有什么要帮忙的，就尽管来小酒馆来找我。”徐慧珍感激道。

何雨琮把怎么做辣子鱼的方子给徐慧珍拿出来了，“这是我今儿个就写好了的，做辣子鱼最重要的就是怎么炒好这干辣椒和花椒，还有怎么用豆瓣酱调好味。”

何雨琮今晚在后厨做鱼的时候，徐慧珍都跟着在这学习着。

到后边的时候，何雨琮指点着徐慧珍自己做辣子鱼，还有何雨琮写的秘方和注意事项在。

徐慧珍试着做了最后那几条鱼，口味能够有个七八成相似了。

…………

后厨也忙到了十一点了才忙完了，何雨琮整个人就算是体能再强，他也不是钢做的，还是需要休息的。

“各位吃着这味道怎么样，我的手艺可还行？”何雨琮从后厨出来了，问道。

“没得说，不愧是丰泽园的厨子，怪不得他们生意好，慧眼识珠，慧珍也是有眼光，我之前还说了，请二哥儿有时间，到我那专门给我做一桌。”陈雪茹笑道。

陈雪茹是在何雨琮进了后厨了，才过来。

“进步的还挺快，你现在是丰泽园二厨了，什么时候给我们也做一桌其他菜试试味道？”牛爷附和道。

“等周末的时候吧，周末晚上大家一起来小酒馆，我给大家做一桌菜，大家想吃什么回头列个单子让慧珍老板去买就是了。”何雨琮说道。

何雨琮拍了拍手，说道：“我得跟大家说个事，你们都知道我在丰泽园那边当二厨了，上灶了更忙了，这小酒馆的生意也更好了，我以后就忙不过来小酒馆后厨的事情了。”

“我刚才已经跟慧珍老板娘请辞了，不过，我把辣子鱼的秘方给她了，刚才你们吃的这鱼就是她做的，口味是不是还是一样？”

“这口味倒是一样的，你小子，在丰泽园就好好干，确实两边跑也不容易。”牛爷还是很体谅何雨琮。

“二哥儿，徐慧珍做的毕竟是她做的，你做的又不一样，你是丰泽园大厨，她不是，等吃了周末那顿饭，我们也不知道什么时候还能吃到你做的饭菜了。”陈雪茹叹息道。

“雪茹姐，你这话说的，我是不来这后厨帮工了，又不是不来这小酒馆喝酒了，我以后空闲的时候是不欢迎我来了，还是怎么着？到时候有空还是可以给大家露手。”何雨琮笑道。

“哪能呢，谁敢不欢迎你，我可不敢，是姐姐说话不对了，来，姐姐敬你一杯。”陈雪茹给自己和何雨琮倒了一杯酒了。

何雨琮直接拿起来一饮而尽，“我干了，你是女同志，你随意。”

“我可是千杯不倒。”陈雪茹哼了一声道，不甘示弱的也直接一饮而尽了。

何雨琮清了清嗓子，说道：“对了，我求各位一件事，给我帮个忙，我大哥要结婚了，家里的屋子要不够住了，各位要是在这边能碰到什么一进，二进的院子，可以介绍给我。”