购买地点推荐:
1 富顺县城:
- 富顺西湖豆花饭庄
- 地址:富顺县西湖路
- 特色:豆花嫩滑,蘸水香辣,是当地人常去的豆花饭馆。
- 富顺黄六豆花
- 地址:富顺县东湖街道
- 特色:豆花现磨现点,蘸水调料丰富,味道正宗。
2 自贡市区:
- 自贡豆花饭庄(多家分店)
- 地址:自流井区五星街、汇东新区等
- 特色:豆花口感细腻,蘸水香辣可口,是品尝富顺豆花的不错选择。
- 自贡盐帮菜博物馆
- 地址:自流井区解放路
- 特色:除了可以品尝到各种地道的盐帮菜,还可以购买到包装好的富顺豆花调料,方便携带。
小贴士:
- 购买富顺豆花时,建议选择现磨现点的豆花,口感更佳。
- 豆花和蘸水可以分开购买,方便自己在家制作。
二、灯影牛肉:麻辣鲜香的舌尖享受
灯影牛肉是自贡的传统名小吃,以其肉质酥脆、麻辣鲜香而着称,是下酒菜和零食的绝佳选择。
购买地点推荐:
1 自贡市区:
- 自贡灯影牛肉专卖店(多家分店)
- 地址:自流井区五星街、汇东新区等
- 特色:灯影牛肉色泽红亮,质地酥脆,麻辣鲜香,是购买灯影牛肉的首选之地。
- 自贡盐帮美食街
- 地址:自流井区中华路
- 特色:汇集了多家自贡特色小吃店,可以购买到各种口味的灯影牛肉。
2 自贡特产店:
- 自贡市区各大超市的特产区
- 自贡火车站、汽车站等交通枢纽的特产店
小贴士:
- 灯影牛肉有多种口味可供选择,如麻辣、五香、香辣等,可以根据自己的口味进行挑选。
- 购买时注意查看生产日期和保质期,选择新鲜的产品。
三、牛佛烘肘:肥而不腻的美味佳肴
牛佛烘肘是自贡的一道传统名菜,也是当地人宴请宾客时常见的菜肴,以其肥而不腻、咸香可口而深受喜爱。
购买地点推荐:
1 牛佛古镇:
- 牛佛古镇老街的餐馆
- 地址:牛佛古镇
- 特色:可以购买到刚出炉的牛佛烘肘,品尝到最地道的味道。
- 牛佛烘肘专卖店
- 地址:牛佛古镇
- 特色:专门售卖牛佛烘肘,可以选择真空包装,方便携带。
2 自贡市区:
- 自贡盐帮菜名店(如“盐商菜馆”)
- 地址:自流井区、汇东新区等
- 特色:可以购买到包装好的牛佛烘肘,作为伴手礼送给亲朋好友。
小贴士: