司徒钺尝了一尝，皱眉不语，顾韬晦追问之下，才慢慢说道：“嗯，肉有点老，淀粉不足，盐有点重，浮于表面，还有，嗯，菜形也不够漂亮。”

顾韬晦问他：“说完了？”

司徒钺胆颤心惊地说：“嗯，还有就是俏菜火候不足，肉却显老，搭配不均。”

顾韬晦冷着脸问他：“知道原因吗？”

司徒钺嗫嚅着说：“知道一些，请师傅赐教。”

顾韬晦哼了一声，说：“小聪明！”

仲青在肚子里说他：“有话好好说，别吓着孩子。”

顾韬晦一肚子火，先冲仲青发：“我教徒弟，你少插嘴！”

于是对司徒钺说：“首先，你站位不正，位不正则力不足，力不足则锅不匀。你看你师兄，仔细看他的站位，于灶的中心位置，重力与地面垂直，双足盯死地面，这样才能把劲集于肘部，颠锅和挥铲都能够得心应手。”

“其二，你火候掌握有问题，这个主要靠经验，你平时上灶时间少，经验不足，是最关键的原因，以后每天给我炒十个菜出来，解决对火候的掌控。其三，油温处理不对，进菜晚了，所以肉质较老，而俏菜反而未去生。至于盐放得太多，也是跟你的火候处理有关系，盐过晚使用，进不了菜，浮于表面，就会显咸。”

“还有，因我在旁边看着，你畏首畏尾，做菜不够大气，炒个菜，沤沤溲溲的，又不是绣花。炒菜需要一气呵成，这又要说到你站位不对了。用劲不当，很容易疲惫，也会影响到炒菜的质量。你呀，就是基本功太差，下来天天给我练马步。”

厨房里所有人都在偷笑，看着之前欢脱的小师弟如同打了霜的茄子，见顾韬晦在气头上，都不敢劝，只等他把气出完，再来帮小司徒。

顾韬晦训完一通，出来透气。之前太娇惯司徒钺了，以至于看家功夫都丢得差不多，再不说两句，都不好意思称他是自己的弟子了。

晚上回到家，顾环已经下学回来，已开始发育，嗓音渐粗，瓮声瓮气地叫父亲。

顾韬晦一恍神，这顾环也有十二岁了，田忆涪前段时间说，塾里准备让他去县试童生，他正准备着。

于是顾韬晦问顾环：“你要去县试了吗？”

顾环恭敬地回答道：“先生说可以一试，按我现在的学问，能考取也不意外，没考取就当刷个经验。”

顾韬晦点头道：“这个态度倒对，那你有没有信心？”

顾环说：“没有，但先生说，考不起无所谓，多考两次就知道考试方法了。”

顾韬晦想了想，又问：“你喜不喜欢读书？”

顾环说：“谈不上喜欢，但不读书做什么呢？教我做菜吗？”

顾韬晦饶有兴趣地问：“那你想不想跟我学厨艺嘛？”

顾环干脆地说：“不想。”

顾韬晦问他：“为什么？”

顾环抠脑袋，可能没料到顾韬晦会问他原因，他几乎是下意识地脱口而出的，如果让他思考一秒钟，估计他会挑一个更安全的答案，但现在说都说了，只得硬着头皮找理由。

他支支吾吾半天，才小声说：“万般皆下品，唯有读书高？”

顾韬晦笑了，明知道他在胡说，但不忍心揭穿他。这个时候，当母亲的作用就显现出来了，她温柔地对顾环说：“快去做功课，不然亥时都不能睡。”

顾韬晦吓了一跳，问：“这么重的功课吗？”

田忆涪努努嘴，说：“你问他，慢性子，磨墨都要磨一个时辰。”

顾韬晦哑然失笑，对自己这个儿子稍微产生了一点温情。

他难得坐下来跟田忆涪聊一下自己的子女。他问：“环哥儿好像很听他先生的话？”

田忆涪说：“环哥儿最喜欢他方叔，每次方良来，他都眼睛发亮。如果你再问他将来想干嘛？估计他就要说跟方良出去周游世界。”

顾韬晦因为仲青的缘故，知道一些未来的事，所以对读书这个出路并不特别热衷，还是希望子女过得开心。于是他说：“我有时间再跟他聊几句，如果他真想闯荡世界，也不是不可以。就怕高不成低不就，荒废了学业，其它本领又没有学到手。”

田忆涪诧异于顾韬晦这样想，她一直以为顾韬晦对这个儿子很严厉，不苟言笑，没想到还很关心他的内心。她想了想说：“小孩子，最喜欢玩，方良是个玩家，只要是玩的东西，无一不会，无一不精，这点最吸引小孩子。但切不可玩物丧志，毕竟像方良这样的情况万中无一，大多数人还是要走科举道路。”

顾韬晦说：“我就是怕苦了孩子，我这个身份，如履薄冰，稍一不慎，就可能殃及全家。所以他如果能周游四海，开拓眼界，倒也不是不可以。”

田忆涪微带忧郁地说：“伴君如伴虎，这道理我也知道，但是，只要你不介入皇子夺嫡，始终站在皇帝这边，保你平安应该是没问题的吧？”

顾韬晦怅然说：“这道理很容易想通，怕的就是陛下不这样认为。”

仲青突然说：“我倒有一个想法，可保他一世平安。”

顾韬晦问：“什么想法？”

仲青说：“送他去学武吧，首先拥有自保的能力，其次如果你这边出事，他也不在身边，有时间逃离。”

顾韬晦回答说：“你说的办法我也想过，但始终下不了这个决心。真的要跟陛下决裂，那时候再送他们离开也不迟。”

突然灵机一动，想起什么。仲青也知道他突然在想事，脑中的画面一幅幅地闪现。突然，顾韬晦一拍大腿，对仲青说：“是了，丰贵人全家搬离雅川，一定是他们要做什么大事提前让家人避开。什么大事会连累家人呢？答案呼之欲出，就是谋反，哼哼，一真道长，真没想到啊。”