“对了，少爷，还有一件事需要跟您禀告一下。”

万掌柜忽然又想起来什么，看着叶明继续说道。

“嗯，你说。”

叶明看着他问道。

“三少爷，就是自从您把王李赵三家惩处了以后，王家那边的酒楼已经不送那些劣质酒了。”

万掌柜看着叶明说道，这劣质酒本来是那王家的掌柜用来打击叶明酒楼生意的，现在听到叶明把那三家扳倒了以后，那张三说王掌柜就不用他送了。

“不送了？那他现在送了多少了？”

叶明没想到这王家居然会这么识趣，居然不送了。

“少爷，估计都送了有上千斤了，按照您的吩咐，都送到府里去了。”

万掌柜回答道。

“嗯，不送就不送了，不用在意，等过段时间我给你一种更好的酒。”

叶明看着万掌柜说道，他准备把这些劣质酒再蒸馏一下，弄点度数高的白酒。

“可是少爷，那王家酒楼如今好像换了策略，他们从别处寻来一种低价美酒，虽然口感不如咱叶家酒楼的酒，但胜在价格低廉许多，吸引了不少贪便宜的客人。”

万掌柜犹豫了一下，跟叶明说道。

“没事，酒的事情先不用管，等我给你准备的新酒就行了，保证比他们所有的酒水更好。”

叶明拍了拍他的肩膀说道。

“嗯，知道了少爷。”

万掌柜点点头说道。

叶明又叮嘱道：“对了，万掌柜，你平日多留意下其他酒楼的动向，有任何风吹草动及时告知于我。虽然我们不怕，但是也得掌握他们要用什么办法对付我们。”

“是，少爷说得对。小人定会时刻留意。”

万掌柜恭敬回应。

叶明转身欲走，却又停住脚步，“还有，万掌柜，我看这酒楼生意虽好，但只局限于本地。你这边不忙的话，可以派人去周边城镇考察一番，若有合适之地，我们考虑开分店扩大经营。”

万掌柜面露难色，“少爷，这开分店之事并非易事，资金、人手都是难题。”

叶明笑道：“资金方面你不用担心，我会解决；人手嘛，可以培养店里的得力伙计，给予他们晋升机会，让他们负责分店事宜。”

万掌柜眼睛一亮，“少爷此计甚妙，小人马上着手去办。”

他这边正好不忙，完全可以忙活这事，一但分店建立起来，那他可以争取一下多管理几个店铺。

叶明满意地点点头，带着李天宝离开了醉香楼。一路上，他心中盘算着商会的规章制度。

路上，李天宝好奇问道：“少爷，您哪来这么多新奇的菜式呀？”

叶明神秘一笑，“这世间万物，皆可创新组合，只要敢尝试，自然能做出新鲜美味。这商会也是同理，若是畏首畏尾，只守着旧规矩，怎能发展壮大？”

李天宝若有所思地点点头。