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第47章 做面饼
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做好烤馕,众人一致认可。

司沐也有信心搞一搞方便面了。

这个要复杂一些,调料包和蔬菜包她准备在空间里做,方便一些。

需要用到真空包装袋。

菠菜,胡萝卜玉米,茴子白需要切丁烘干。

牛肉就不用想了,用猪肉代替。

昨天晚上她趁着健身打卡的时间,已经把底料做好,冰冻上了。

今天主要是做面饼就好了。

司沐把大木盆里舀满面,又趁他们没注意,加了点儿高筋粉。

把鸡蛋拿出十几颗,全部打入面里头。

这一举动看的众人直发愣。

齐氏更是直接开口阻止:“那个,咱们路上不讲究,随便对付一口,这鸡蛋用不放这么多吧?”

司沐笑笑:“婆母,路上辛苦,可不能将就,营养得跟上,不然哪有力气赶路。”

齐氏一想,司沐说得好像也有道理,就没再出声,反正这东西都是她置办的。

方便面和烤馕差不多,也需要醒面,大概半个小时左右,把它拿出来擀成细面条。

这对司沐来说不难,以前她在家也经常下面条吃。

下一步就是把这些擀好的面条用筷子做成方便面的弯曲程度。

上锅蒸熟,然后下油锅炸,小火慢慢炸。

齐氏看到司沐不要钱地往锅里倒油,心疼的眼珠子都要瞪出来了。

司沐赶紧解释道:“这个油用完还能再用,不会浪费的。”

齐氏这才松了一口气。

方便面司沐做了一百多个个。

一开始她做了几次示范,剩下的面饼都是许蓉和齐花石果三个人轮流做。

要不然擀面得把手弄秃噜皮了。

她负责油炸,不费劲儿。

所以中午时候,基本完工,效率挺高。

趁着几人都在厨房,司沐回了一趟房里,把调料包全部搞定,装进包装袋。

又都拿出来,这些都得过了明路。

中午司沐给一家人煮了七八袋方便面,下了调料,煮了点儿新鲜野菜。

还荷包了七颗鸡蛋,一人一颗。

司沐鼻子耸动,这味道和平时吃的大差不差。

好想念呀,最近为了减肥真是太辛苦了。

就第一天进空间吃过一次,再没碰过。

先尝一口试试。

司沐拿了一个竹碗,挑了一筷子面,又舀了点儿汤。

靠近碗边吹了吹热气,先喝了口汤,咂巴几下,好像淡了点儿。

看了一眼锅里,应该是水加多了,她又倒了些盐进去。

面条没问题,虽然粗了些,但劲道,比袋装方便面更有嚼劲儿,好吃。

此时石果刚擦完桌子进来,司沐又舀了点儿递过去

“石果,你尝尝,味道淡不淡?”

石果点头,小口尝了一点儿,目露惊喜:“正好,不咸不淡。”

“那就好。”

司沐把方便面给每人盛了一大碗,鸡蛋一人一颗。

把饼也放在案板上切成四份儿,筷子好夹。

司沐和石果把饭端出去,齐家人已经洗好手,坐下了。

大英大英本想去厨房,被齐氏喝止:“别小家子气,一会儿能吃上,还怕你二婶不给你们盛。”

今天就连齐瑞也早早坐在饭桌上。

“好了吗?”

齐氏看向司沐。

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