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第二百零六章 一起京城瘫,水煮稻花鱼(2章求订阅!求月票打赏!)
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迟余把蒜瓣放在砧板上,啪地一刀拍成碎片,然后咔咔切成沫。

又取了一块姜,切成姜丝儿。

小葱也切成葱花。

一切准备工作就绪,下边就开始锅上的工作。

放锅烧油,油温五成热,下葱姜蒜爆香,依次下入豆瓣酱,火锅底料炒香炒干后,放生抽,放料酒。

“哇!好香!”

“哇,哥哥,你好厉害!”

此时,众人也没有人看火了,都站起来,盯着锅看。

迟余被这莺莺燕燕的声音,差点一个哆嗦,把勺子给扔锅里。

“看着火,火别灭了。”

迟余叮嘱一句,然后往锅里倒入水壶里的开水,煮到沸腾后,尝了尝底味,底味有点淡,就又加了些盐、味精、生抽和白糖。

煮一会儿,出了味道,然后把生菜放进去煮一下,然后再捞出,跟黄豆芽一起放到水煮鱼大碗里。

接着就要煮鱼。

先煮鱼骨部分,煮熟透后,捞出倒在水煮鱼大碗里。

再放入鱼肉片,勺子轻轻推开推散,大火继续烧,煮差不多2分钟左右,肉熟了,再捞到水煮鱼大碗里。

最后就是倒入汤底,再加上葱花和蒜末,还有剁椒。

“可以了吗?!”

众人,包括张梓枫在内,都已经在流口水了。

一个个眼巴巴地,看着那个大碗。

仿佛只要迟余说一句可以了,分分钟能扑上来,然后迅速把这一碗水煮鱼给消灭掉。

“还差点东西。”

迟余把锅洗了后,浇干,然后放入油。

油温五成左右后,说道:“妹妹你把火都退出来。”

然后在油温差不多八成左右后,用勺子淋在葱花、蒜末和剁椒上。

滋滋!

搞定!

“哇哇哇!太香了吧!”

lisa一边擦着口水,一边大声嚷嚷说道:“i`mhungry!”

迟余笑了笑,冲着:“lisa,我记得你爸爸也是位厨师,对吧?”

“嗯嗯,是的。”lisa连连点头,眼前却没有离开那盆水煮鱼。

“哥哥,lisa是我们里边,厨艺最差的一个!哈哈哈哈!”jisoo丝毫不留情面的说道。

“今天你们几位都有口福了,这可是我第一次做水煮稻花鱼!如果不好吃的话,千万不要说出来!”迟余笑着说道。

这倒是真话。

他以前做过水煮鱼,但是从来没有做过水煮稻花鱼。

说实话,他都不知道,会是什么味道。

“真的吗?太开心了!”lisa拍着手说道。

“一定会很好吃的!闻着就好吃!”jisoo说道。

rose和je

ie也表示:“肯定很好吃!我们口水都已经流下来了!”

“米饭也熟了,妹妹,你给大家盛饭。”

“好的,哥!”

迟余把满满一盆水煮鱼端到外边亭子里,并“叮嘱”lisa:“一定要看好了,不要让节目组偷吃。”

“好的,哥哥,我一定不会让他们偷吃的!”

于是lisa就跟护食的小h一样,伸开双手护着大碗,冲节目组龇牙。

节目组众人:“……”

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