“随便整了点,一起吃吧。”桑延还是那般散漫的坐在宝儿对面。
这个碗是宝儿单独拿出来的,因为从来用不上这么大的容器,所以也一直没用过。
那是东北地区独有的一种面条碗!
打卤面?
东北地区,尤其是以沈阳为主的打卤面卤子,那不是随便炒两个菜,往面条里面一拌就行的。
面要手擀面,卤丁要十几种配料。
捏着筷子,宝儿轻轻的挑动了一下碗中的面条。
发现,竟然真的是自己最喜欢的那种配料。桑延只安安静静的没说话,一口一口的很斯文的吃着面条。
左手放在腿上,宝儿紧紧捏着拳头,表面很是平静,但是在今天这个时候,她见到了这样一碗面条,确实对她的冲击很大。
轻轻吹了吹,宝儿张口吃下去。
味道有些淡,但是面是手擀的,卤料很香,像酱牛肉的汤底。
在宝儿吃下第一口面条的时候,坐在对面的桑延才抬眸看过去,随意的说了一句:“欢迎回家。”
面条在口中咀嚼,咽下后,宝儿努力调整自己的情绪,笑着抬眸看着桑延:“谢谢。”
出门饺子,回家面…
北方地区的传统习俗。
在东北,更是有上马饺子,下马面的说法。这一习俗历史久远,寓意深长,一直被百姓沿用至今,已成为人们迎来送往的一个重要礼节。
擀面也是中国特有的饮食文化,一根根条相当于生活中的线,寓意着一种牵挂。
当远行者远行安全归来,家人或朋友请他吃面,是表达牵挂的心终于放下了。
在北方,每当儿女、亲人要出远门,长辈就会包一顿饺子为其送行。
这时饺子里面包裹的不仅仅是美味佳肴,更是浓浓的亲情。
亲人相聚一堂,将血浓于水的情谊包进一个个“金元宝”之中,让远行的亲人带到天涯海角,带到地老天荒,所以,那些在外奔波劳碌的人们,一端起水饺,就会思念家乡,思念亲人。饺子虽小,它蕴涵的情愫比天大,比海深。
这就是为什么上车要吃饺子。而儿女、亲人远行归来,暂时结束了离别思念之苦,长辈又会下一碗香喷喷的面条,欢迎归来,希望亲人从此长长久久伴随在自己身边。
这就是为什么下车要吃面
“人有悲欢离合,此事古难全”。
亲人的聚聚散散是平常的事,人们利用饺子面条这些寻常食品来表达彼此的深情。
以食物作为传情的媒介,让人睹物思情,这种思念是每日每时的,是天长地久的。
宝儿上辈子,每次出征而归时,都要跟四爷吃一碗面条。
这是一种习惯,也是一种心安。
这也是为什么明明她作为一个地地道道的东北口,对挂面都冷情到一个极点了,在南芜的时候,学校食堂吃的最多的就是一碗鱼丸面!
极度厌恶的食物,却是她唯一能给自己找到心安的理由。今天,她去祭拜过原身母亲后,回到这里,桑延给她端了一碗打卤手擀面。
这碗面,能把宝儿给吃崩了!
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