凤怡理解的点点头道:“没事,慢慢来,我下次估计会很久才来,要是打造好了就先在你这里放着就好。”
老者点点头,示意大汉拿来凤怡要的手术刀,递过去,道:“这个刀具给你也做好了,既然你今天来了,就一起拿走吧。”
凤怡拿着看了看,满意的点点头道:“那就多谢您老了。”
拿上自己需要的东西,凤怡这才出了铁匠铺的门。
出了门,看着人来人往的街道,深吸一口气,抬脚朝着镇子口走去。
走在路上,突然间就闻到一股浓郁的羊肉味。
凤怡顺着味找去,原来是一家新开的羊肉铺子。
店铺不大,但收拾得很干净,案板上摆放着新鲜的羊肉。
老板是个憨厚的中年汉子,看到凤怡过来,热情地招呼着:“姑娘,来点羊肉不?咱这羊都是山上放养的,肉质鲜嫩着呢。”
凤怡想着家里都没吃羊肉,便停下脚步。她仔细挑选了好多块羊肉,付了钱。
刚走到镇口,就听到一阵熟悉的叫卖声:“卖糖葫芦咯,酸酸甜甜的糖葫芦嘞。”
凤怡眼睛一亮,快步走上前去。只见卖糖葫芦的小贩面前插满了一串串晶莹剔透的糖葫芦,山楂裹着亮晶晶的糖衣,看起来诱人极了。
算了算家里的人,凤怡笑着对小贩说道:“麻烦给我来六根糖葫芦。”
小贩热情地回应,很快便将糖葫芦包好递给凤怡。
凤怡付了钱,拿起一根糖葫芦咬了一口,酸甜的味道瞬间在口中散开。
她边吃着糖葫芦边朝着刘爷爷的牛车走去。
到家得时候已经夕阳西下了,凤怡看着熟悉的乡间小道,生出了些许不舍。
推开远门,乐乐先是“汪汪”的跑过来,凤怡蹲下揉捏了一会儿,就听到锦儿的声音。
“大姐,你回来啦事情办完了?”
凤怡这才直起身子,笑着说:“是啊,在家休息两天,再去找那些人。”
锦儿点点头,往背篓里瞅了瞅,顿时眼睛一亮,笑着说:“大姐,你买糖葫芦了?”
锦儿的一嗓子将屋里的人都吼了出来,凤怡见此无奈的笑了笑,拿出糖葫芦说道:“给吧,一人一串。”
锦儿笑着接过凤怡递过来的糖葫芦,给身后的几人一人一串,但是除了自己的还剩一串,锦儿想当然的递给了凤怡。
却见凤怡摇摇头,然后说道:“这串是给邢婶的,我吃过了。”
邢婶摆摆手道:“姑娘,我就算了,我多大的人了,不吃了。”
凤怡接过锦儿手里的糖葫芦,硬塞进邢婶的手里道:“拿着,多大了糖葫芦都能吃。”
邢婶接过糖葫芦心里五味杂陈,自己都不记得自己上次吃糖葫芦是什么时候了,吃一口酸酸甜甜的,嘴角忍不住挂上了笑。
凤怡想着反正没啥事可做,晚上干脆做点好吃的吧,正好买了好多羊肉。想着干脆做手抓羊肉吧。
凤怡走进厨房,把羊肉放在案板上,仔细地清洗起来。洗好后,按照记忆中的做法,先用刀把羊肉切成大块。
锦儿好奇地凑过来问:“大姐,这手抓羊肉怎么做呀?”
凤怡一边切肉一边耐心解释:“先把这羊肉切块,然后冷水下锅,放上葱姜蒜还有花椒去腥。”
锅里的水渐渐沸腾起来,白色的浮沫不断冒出,凤怡小心地撇去浮沫。
接着她捞出羊肉,重新换一锅清水炖煮,并放入适量的盐和香料。
在炖羊肉的时候,凤怡又忙着准备蘸料,把蒜末、葱花、生抽、醋混合在一起,香气四溢。不
多时,厨房里弥漫着浓浓的羊肉香。当羊肉煮到软烂,凤怡用筷子轻轻一戳就能穿透时,就关火盛出。
也没分开坐,而是大家围坐在一起,看着色泽诱人的手抓羊肉,纷纷动筷。
众人一尝,皆是眼前一亮。
锦儿嘴里塞着羊肉含糊不清地说:“大姐,这手抓羊肉真好吃。”
凤怡笑着说:“那可不,咱们自家的食材新鲜,而且用心做自然就好吃。”
邢婶也不住地点头:“这羊肉炖得恰到好处,入口即化,这调料也是一绝,配着羊肉特别开胃。”
虎子头也没抬说道:“大姐,没想到羊肉这么好吃,以后可要多做点啊。”
一旁的阿吉和阿珠也吃的满嘴流油,听到虎子的话,忍不住点点头。
凤怡笑着说:“行啊,等我们回来以后,有机会就做。”
这句话说出口,凤怡就有些后悔了,因为大家看上去都有些闷闷不乐的。
想了想,凤怡说道:“没事,姐带你们出门吃遍大江南北的美食。”
说到这里果然转移了大家的视线,纷纷就美食开始讨论起来。
锦儿兴奋地说:“大姐,听说京城有一种叫烤鸭的食物,皮脆肉嫩,香味扑鼻呢!”
虎子也抢着说:“我听别人讲海边有各种鲜美的海鱼,可以做成鱼汤或者烤鱼,一定超级美味。”
阿吉咽下嘴里的食物后说道:“那草原上肯定有很多奶制品做成的美食,像奶酪啥的。”
阿珠跟着点头:“对对,还有南方据说有用水果做的特色菜肴。”
凤怡听着大家七嘴八舌地说着各地美食,心中满是温暖,笑道:“那我们就一个个地方去,把这些美食都吃个遍。”
这时,邢婶开口道:“不过咱也不能光吃不学,姑娘啊,你可以把吃到的美食做法记下来,回来咱们也试着做。”
凤怡眼睛一亮:“邢婶说得对,这样咱们不仅能品尝各地美食,还能把它们变成咱家的家常菜呢。”
众人皆称妙,欢声笑语回荡在屋子里,仿佛已经踏上了探寻美食之旅。
但是大家都心里明白,这段未知的旅途,谁也不知道会面临什么,只能享受暂时的温馨了,以后就交给时间吧。