凤怡早就想好了，听到王婶的问话，不急不缓的说道:“我初步打算先招十个人吧。也不分几班，直接长白班。

早晨辰时上工，中午休息一个时辰，工坊招的都是附近的人，也就不管饭了。

下午未时上工，冬天到酉时，夏天就酉时两刻。

上六天休息一天。”

凤怡一边说着一边用手比划着。

“至于工作嘛，自然是磨卤料，每个月二十斤卤料，磨完可以提前下工，甚至如果一个月提前磨完后面也可以休息。

以后再根据经营状况，作出调整。”

王婶听着点头，然后问道：“那工钱方面呢？”

凤怡笑了笑说：“工钱的话，按照咱们村现在的生活水平，每人每月给500文吧。

王婶因为操心的比较多，我打算每月给800文。

表现好的，每个月还有额外的奖励，比如一些米面粮油之类的生活用品。

而且逢年过节也会有红包或者礼品。”

王婶听后拍手称赞：“这待遇可真是头一份了，会不会太高了啊”

凤怡摇了摇头，解释道：“王婶，其实并不高。

这二十斤卤料要研磨精细可不容易，而且刚开始创业，必须得吸引些踏实肯干的人。

只要咱这工坊做出的卤味品质上乘，不愁卖不出去，赚不到钱。”王婶若有所思地点点头。

这时，一旁一直没说话的王叔开口了：“丫头啊，这工钱啥的听起来倒是不错，可万一有人偷懒耍滑咋办？”

凤怡胸有成竹地回道：“王叔放心，我会让王婶每日都会检查大家的工作量，如果发现偷奸耍滑者，第一次警告扣工钱，第二次就直接辞退。

不过我相信乡亲们都是实诚人，不会干这种事的。”

王叔又问道:“那要是没人看着，有人偷怎么办？”

凤怡笑着说:“这个我也考虑到了，所以想着找一个老实本分的人，给我当门房，就是不知道谁合适。”

王婶眼睛一亮，忙说道：“丫头，我看老陈头就挺合适的。他家境贫寒，但是为人特别忠厚老实，平日里村里有个啥事，他总是热心帮忙，从不计较得失。”

王叔也跟着点头：“是啊，老陈头确实靠谱。之前我家丢了只鸡跑到他家院子里，他守着那鸡一整天，直到我们找到才离开。”

凤怡听了很感兴趣：“那他人在哪里呢？我想跟他聊聊。”

王婶指向村东头：“就在那边住着呢，一间破土房子，很好找。”

凤怡来到老陈头家里，看到他正在修补破旧的篱笆墙。

简单说明来意后，老陈头眼中满是惊喜：“姑娘肯信得过俺，俺一定好好干，绝不让姑娘失望。”

凤怡打量着简陋但干净整洁的小院，心中更觉此人可用：“陈大爷，那今日就开始上工可好？工钱也是五百文一月，做得好另有嘉奖。”

老陈头没想到凤怡这么着急。就听凤怡解释道:“我今天东西就拉来了，为了以防万一，所以……”

老陈头连忙点头称是，说道：“姑娘想得周全，俺这就随姑娘去。”于是老陈头简单收拾了一下便随着凤怡还有王婶前往工坊。

到了工坊，凤怡带着老陈头熟悉环境，指着一间小屋说：“陈大爷，这就是您日后看守的门房了，里面有个炕，累了可以歇息。

至于吃饭你也可以在里面做，这里面生活设施都有。”

老陈头走进门房，四处查看，脸上满是感激之色，“姑娘，这可比俺那破屋子好多了。”凤怡微笑着点点头。

王婶笑着说：“行嘞，丫头，现在看守的人有了，那我们什么时候开始招人呀？”

凤怡想了想，说：“我看就明天吧，王婶您今天回去就在村里传开这个消息。后天正式开工。”

王婶想着宜早不宜晚，于是打算立马就去，凤怡拉住她，说道:“王婶，不急，我们先等等药材，应该快送来了。”

果然，等了不多会，就看到马车过来了。