沈白笑着说：“好，能喝到苏老先生的手工茶，是我的荣幸，沈某今天有口福了。”

因为快到中午了，沈白就先泡了发酵度相对高一些的、茶性温和的红茶。

他烧上热水，开了茶罐，取了大概三四克的干茶放在茶荷里。

这款茶多是芽头，比较细嫩，他就等水开之后，温度凉得略低了一些才开始泡茶。

注水后，满室香甜。

茶水出汤，我给苏醒和自己各倒了一杯茶。

苏醒行了叩指礼后，端起茶杯，轻抿了一口，脸上露出了满足的表情。

沈白也端起茶杯喝了一口茶，细细品味着。

苏醒笑问他，“如何？”

沈白回得十分认真且精准，“有花香、蜜香，香气丰富自然，口感顺滑绵柔，细腻饱满，而且甜润悠长，回甘明显，令人回味，不愧是出自大师之手的特级好茶。”

苏醒弯起了眼眸，也没替自己爷爷谦虚，“我爷爷亲手做的茶，要比很多用机器做出来的茶好喝多了。”

沈白认同，“的确，虽然机器制茶效率高，香气、口感等都会很稳定，但也有种标准化的千篇一律感，而苏老先生的手工茶，是凭借经验与手感，将每片茶叶的潜力都发挥到了极致，香气层次丰富，口感细腻入微，彰显出了传统工艺的独特魅力，是机器根本无法企及。”

苏醒笑道：“没错，我爷爷常说，机器制的茶，没有他做的茶有灵魂。”

两人边喝边聊。

喝完红茶，苏醒准备告辞了。

她说：“这两罐茶沈先生你留着喝，要是觉得不错，明年我让爷爷再多留一些手工新茶。”

“茶我收下了，多谢苏小姐。”沈白看了一眼时间，又说：“已经中午了，一起吃个午饭？”

苏醒略犹豫了片刻，点头道：“好呀。”

她拒绝过沈白好几次约饭邀请了，再拒绝似乎有点儿说不过去了。

虽然她也曾跟沈白、顾易一起吃过两顿自助餐，但那是在古玩交流会会场，其实是类似工作餐的性质。

沈白听到苏醒同意了和他一起吃午饭，他心里竟产生了一丝意外的情绪，不过脸上并没有表现出什么来。

两人选了一家距离潘家园不算太远的饭店，开车几分钟就到了。

沈白想起苏醒的饭量似乎比常人要大一些，就多点了几道菜。

吃饭时，苏醒在要脸和饿肚子之间摇摆挣扎了一会儿，最后还是决定好好吃饭，填饱肚子。

以沈白的为人，应该不会笑话她胃口大的，上次顾易嘲笑她饭量，沈白还帮她找补呢。

果然，一顿饭吃下来，沈白表情都没变过，始终保持着礼貌微笑。

两人吃完饭，回到潘家园。

苏醒要准备干正事儿了。

沈白问：“要我陪你一起逛逛吗？”

苏醒说：“不用啦，沈先生你该忙忙你的，我自己逛逛就行。”

潘家园这边的商家和摊主估计都认识沈白，让沈白陪她逛，感觉有点儿狐假虎威的味道了。

而且沈白是生意人，估计平时挺忙的，不能浪费人家时间，耽搁人家赚钱呀。