- 执行酿造操作，包括糖化、煮沸、发酵和过滤。

- 监控发酵过程和啤酒质量。

- 进行设备维护和清洗。

- 酿造助手（brewing assistants）：

- 协助酿酒师进行日常操作。

- 负责原材料的处理和准备工作。

- 进行设备清洗和消毒。

3 质量控制和质量保证

- 质量控制经理（quality control manager）：

- 制定和实施质量控制标准。

- 进行产品测试和分析，确保符合质量标准。

- 调查和处理质量问题。

- 质量控制技术员（quality control technicians）：

- 进行常规质量检测，如ph值、糖度、酒精含量等。

- 记录和分析质量数据。

- 协助质量控制经理进行问题调查。

4 生产团队

- 生产主管（production supervisor）：

- 监督生产线的日常运作。

- 安排生产计划，确保按时完成生产任务。

- 监督员工工作，确保安全和效率。

- 生产线工人（production workers）：

- 操作生产设备，进行啤酒的灌装、封盖、贴标和包装。

- 进行设备清洗和消毒。

- 协助进行设备维护和保养。

5 维护和技术支持

- 维护工程师（maintenance engineer）：

- 负责设备的维护和修理。

- 进行预防性维护，延长设备寿命。

- 协助进行设备安装和调试。

- 电工（electrician）：

- 负责电气设备的安装和维护。

- 进行电气故障排查和修理。

- 确保电气安全。

- 机械师（mechanic）：

- 进行机械设备的维护和修理。

- 进行设备改装和升级。

- 协助进行设备安装。

6 物流和仓储

- 物流经理（logistics manager）：

- 负责原材料和成品的运输和仓储。

- 安排运输计划，确保及时交货。

- 管理库存水平，优化仓储空间。

- 仓库管理员（warehouse staff）：

- 管理原材料和成品的入库和出库。

- 进行库存盘点，确保账实相符。

- 协助进行货物装卸和搬运。

7 销售和市场营销

- 销售经理（sales manager）：

- 负责销售渠道的开发和管理。

- 制定销售计划和目标。

- 监督销售团队的工作。

- 销售代表（sales representatives）：

- 开发和维护客户关系。