字体
关灯
返回目录 阅读足迹 更多章节
第12章 自制雪媚娘
第(1/1)页

随着时间有部分法式点心比较麻烦,就选择了几种的法式点心和提拉米苏慢慢的撑握很好。

三年级同学毕业前两个月左右去找工作面试,也可以留校读书直到毕业。

快到夏天了,同学们穿着红白相色的短袖,灰色的裤子正在坐着桌子端着上课,张老师穿蓝色的中长裙子,黑色的凉鞋走进教室内说:\"同学们,今天天气很热,想不想吃凉快的点心?\"

同学们异口同声说:\"想,可是不是有提拉米苏的吗?\"

张老师又问:\"除了提拉米苏,还有就是点心雪媚娘,你们吃过雪媚娘吗?\"

同学们面面相觑地说:\"没吃过,那是什么呀?\"

张老师回答地说:\"雪媚娘不仅是一种美味的甜品,还可以根据自己的创意进行各种变化,如加入可可粉或抹茶粉制作出不同颜色的外皮,或者尝试用其他水果或馅料进行搭配,操作简单的,老师买了几种水果就是做雪媚娘的内部,同学们跟我一起去烘焙房换厨衣洗手开始做雪媚娘。\"

同学们跟张老师去烘焙房换好厨衣,洗好手。

张老师写在白板上:

1雪媚娘的内部分为有两种,第一种是奶油和糖,第二种是哈根达斯:原料,称量,过程。

2雪媚娘的外部:原料,称量,过程。

说完后就让同学们开始做。

李林一满脸问号地说:\"哈根达斯?啥东西呀\"

张老师听到他的话就说:\"这个哈根达斯就是像冰淇淋的一样。\"

刘时晴说:\"哈根达斯的操作难不难?\"

张老师回答说:\"简单,但是先称量,再教你们怎么做好吗?\"

刘时晴说:\"好的\",开始称雪媚娘的内部,让张老师指导过程:

1 将蛋黄和糖搅拌均匀,直到糖完全溶解。

2 在另一个容器中,将鲜奶油打发至软性发泡。

3 将蛋黄糖液慢慢倒入鲜奶油中,同时搅拌均匀。

4将混合物倒入小盆里中,放入冰箱冷冻室冷冻至少数小时,直至冰淇淋完全凝固。

再做雪媚娘的外部过程:

1 将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶混合,搅拌均匀,过筛一次。

2 盖上保鲜膜,扎几个小孔,放入微波炉3分钟,直到面团熟透。

3 趁热加入黄油,搅拌均匀,让黄油融入面团中,然后放置一旁冷却。

4 将冷却后的面团揉匀,分成若干个小剂子,擀成薄片。

5 将擀好的面皮放入模具中,放入适量的淡奶油和水果丁,再盖上一层淡奶油或者冷冻好的哈根达斯。

做包雪媚娘的时候刘雪雪和安苏瑶包的很好,李林一包的有些没有收紧好而破损的,刘时晴不会包只能擀雪媚娘的皮边看同学们怎么包住雪媚娘的

6 将面皮包裹好,捏紧收口,放入冰箱冷藏定型即可。

做完的雪媚娘同学们尝尝吃一口异口同声地说:\"好吃,冰冰凉凉的。\"

张老师听到同学们说好吃满意点点头数:\"既然说好吃,有机会多做点,记得把笔记本写下来。\"

同学们点点头。

第(1/1)页
举报本章错误( 无需登录 )
上一章 目录 下一章
都在看:万兽之主司空靖苏月汐人皮子讨封,黄皮子都懵逼了护花高手周宇林洛洛小小萌娃,带飞一堆隐世大能修罗剑神王腾女神被骗去缅北后,我成了送阴人明末:我的金手指是现代大国狂兽战神司空靖苏月汐万兽战神司空靖苏月汐杂役弟子没出路?我以画符道长生生子续命,她续出一窝毛茸茸司空靖苏月汐神剑无敌杨小天杨重我们作为怪物的一切都由父亲创造神医周宇林洛洛护花狂魔周宇林洛洛泰初白羽我,杂役弟子,剑道无敌秦初白羽抗战之关山重重怀孕那天,老公要和我离婚家有酷飒妻主,绝色夫郎玩命争宠杨重杨小天半夜和镜子猜拳,我赢一把就睡都市神医:开局九张婚书网王:我在冰帝当经理