羊血喷溅在大木桶里，冒着热乎气。

“嚯，小板儿爷，您搁这儿待着嘞！

让我这一通好找。”

这老声、老气、老相的家伙，不是何大清，又会是谁？

何大清打秋海棠中蹿了出来。

他向前走了几步。

不自觉得，他那双鱼泡眼就盯上了，眼巴前剥了皮，放了血的肥羊。

“我屮艹芔芔……”

在一阵口不择言后。

何大清恢复了正常，竖起大拇哥。

“小板儿爷，您是这个。

四九城的状元楼、八宝楼、庆丰楼、稻香居，有一个算一个。

那些个淮扬菜的大厨，没有一个，有您这手好刀工的。

我何大清今儿个，可算是真的服了您嘞！”

有道是：内行看门道，外行看热闹。

白生生的大肥羊在树上这么挂着。

在别人眼里，它是肉，是收拾的干干净净的肉。

在何大清这个行家里手的眼里，他瞧出来的是一份巧夺天工的刀工。

杨朝升掀起自个儿的衣服角，抹了抹手。

笑着道：“何老哥，瞧您这张嘴，把人给夸上了天。

凭这本事，您咋不天桥那儿混嚼谷去？

指不定能混成个角。”

“哈哈，杨兄弟，您拿我打哈哈是不？

说吧，您让两个小崽子把我叫来，有嘛事？”

有嘛事？

聪明如何大清，杨朝升不相信他瞧不出来。

装傻充愣，看破不说破。

这样的人，冷不丁的就能办件大事儿，来亮瞎一众人的钛合金眼。

比如说，铁饭碗的工作说不要就不要了。

比如说，抛弃自个儿一双年幼的儿女。

比如说，跟一个带着仨拖油瓶的寡妇跑路去了保城。

眼巴前这个男人够狠、够独、够自私

可笑的是，这样一个人最后居然能够得以善终。

跟这种人说话要挑明了，不能跟他逗那迷糊劲。

“哟，何大清，这水仙花不开，您装哪门子蒜嘞！

您这，不都瞧见了吗？

今儿个，我请客，请大伙儿吃顿大餐。

论厨艺，这南锣鼓巷，您称第二，没人敢称第一。

我不找您帮忙，让我找谁去？”