寒暄客套完，汤管事就说起了正事。

“江姑娘，最近牙行没什么人，但是唐家酒楼被人纵火烧了的事实你知道吧？”

他刚提了话头，又止住了，一巴掌拍在自己额头：“倒是忘了，唐家那些作奸犯科的还去姑娘的加工坊放了火，听说咱们县令做主给赔了钱，这事肯定比咱们更清楚。”

江孜点点头，问：“唐家被抄了，唐家酒楼要卖掉？”

“姑娘聪明。”汤管事笑起来：“所以，姑娘可感兴趣？唐家酒楼虽然被一把火烧得精光，但是位置可是极好的，来询问的人不少，就是因为走了火担心不吉利，都还在观望，不然的话，这铺子早早就被人给买走了。”

“我记得唐家酒楼旁边有三间铺子也被牵连，烧得精光了？如今是什么情况？”江孜并没有回答她，转而问起另外三间铺子的情况，一是江孜觉得唐家酒楼的价格肯定不便宜，如果旁边三家铺子也都出售，价格合适，也不比唐家酒楼差，二是于晓静对那几间铺子感兴趣，她想买，但是如果价格不合适，租也行。

“那三间铺子有两间是出租的，一间是房主自己在做生意的，如今一间的租户得了赔偿，打算修整铺子继续营业做生意，另外两间如今都打算出售，价格并不高。”汤管事说着停顿了一下，又道：“没跟姑娘提起这两间铺子，主要是这两间铺子面积不大，若是挨着的倒是可以直接打通作一间铺子，可惜中间隔了唐家酒楼。”

这般解释确实在理。

“这几间铺子是什么报价？”江孜问，汤管事看了眼阿强，他立刻走上前介绍：“唐家酒楼三层，面积大，位置好，因为走水，又是被抄了归朝廷的产业，价格比寻常时候要低一些，报价是四百五十两，另外两间面积小，但位置也好，分别报价是四百一十两和四百三十两。”

这价格听得江孜有些咋舌。

哪怕江孜从来没问过于晓静杂货铺的营收，毕竟她在加工坊拿了不少货，每月给过来的银两不少，江孜也能大概的盘算出她能有多少存银，要说四百两银子，也不是拿不出来，可烧毁的铺子买下来可是要重建的，后续花费不少，于晓静还得留些银两作为其他两间杂货铺的流动资金。

看来这铺子，她是买不下来了。

“那两间铺子就只卖不租？”江孜想了想，还是提于晓静问了一句，毕竟买不起，还是能租得起的。

“只卖不租。”汤管事摇头回答了江孜，江孜点头，话头一转，又落在唐家酒楼上：“唐家酒楼售价七百五十两，偏贵了些。”

“若不是因为走火让人觉得不吉利，又是被抄售卖的，这唐家酒楼报价到九百两也不是不可能。”汤管事无奈摇头：“江姑娘，咱们合作这么久，我也跟你实话实说，若是旁人，咱们牙行至少是报价八百两，毕竟咱们从中也得赚一些。”

看来是没有谈价的机会了。

“行，我买了。”江孜没再还价，白策立刻上前将银两递给阿强——正好是月初，乔家和齐家早早就跟江孜结算过上月的货钱，江谌跑商从加工坊拿了不少货物，货钱只结算过三成，剩余的七成在他回来的时候就给江孜了，还有于晓静那边的货钱以及三间食肆的营收，江孜身上的银钱可不少。

当然，买下唐家酒楼也得花掉她身上三分之二的银钱了，可谓是大手笔了。

买下唐家酒楼，又挑了两个曾经在酒楼当过主厨的厨子，江孜这才离开了牙行，离开前汤管事还将唐家酒楼原本的建筑图纸给了她一份。

坐上驴车，江孜叹气：“这牙行来一趟，就得破一次财。”

白策坐在外头笑：“姑娘，虽说花了不少银钱，可这铺子买得值。”

“那倒是。”江孜笑了一声，没再说话，低头认真看着手上原来唐家酒楼的建筑图纸。

唐家酒楼前院三层，江孜曾经去吃过饭，里面的模样还印象深刻，非常的富丽堂皇。

让江孜着重看的是唐家酒楼的后院。

后院面积不小，院中两口水井，左侧两个马厩能停放八辆马车。

这些倒是寻常，不寻常的是后院也是两层的楼层，一层是极大的厨房和一间杂物间一间卧房，这单人卧室是给掌柜住的，二楼三间卧房，一间是双人间，给后厨主厨住的，另外两间通铺，是给其余人住的。

酒楼最重要的掌柜住单人卧室，后厨主厨住双人间，等级有别，越得重用的人待遇越好。

所以……

以前她怎么没想着后院搭建两层？

主要还是刻板印象，每次租赁铺子，后院都是一层的屋子，食肆人多怕住不下，便男女分开住通铺，却从来没想过搭建两层——这里是古代，又不是现代，没有违规建筑的说法。

可到底主厨与帮厨同住通铺，除了银钱多一些，主厨的与帮厨的待遇基本相同。

还是要有些区别。

有区别待遇才有竞争，有竞争才有压力。

看来，得尽快跟于叔商议一下，让他的队伍来给自家食肆的后院来个大改造。

晚上江孜就去了于家，跟于叔商议给在唐家酒楼旧址重建和食肆后院重建的事情，于叔的队伍分成两队，一组唐家酒楼旧址重建食肆，一组先在常平镇重建后院。

这样安排，江孜是有考虑的。

常平镇上有买住宅，常平镇食肆后院重建时林荷等人可以先去江宅暂住，清河县那边等唐家酒楼旧址重建好食肆，就可以去搭建清河县食肆的后院，食肆众人可以暂住在唐家旧址重建的食肆中。

至于石原镇那边就留待最后在说。

于晓静坐在旁边等他们聊完，迫不及待问：“阿孜，你真把唐家酒楼买下来了？那清河镇不就有两家江家食肆了，你要退租？除了唐家酒楼不是还有几间铺子被烧了，有要卖或者要出租的吗？价格怎么样？你帮我问了吗？”