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第1218章
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在楚弦的亲自关切,以及丁伟的指挥调查下,鲲鹏展翅实验中学食堂内幕很快就被查清楚了。

负责食堂经营的总经理陆辉军,倚仗学校常务副校长的权势,采用暗箱操作,以及恐吓其他竞标商家的方式,非法取得学校食堂的承包经营权。

在取得承包经营权之后,又绞尽脑汁琢磨如何压低成本,通过运营食堂谋取暴利。

如果采用正规的食材采购途径,陆辉军发现成本很高,导致利润微薄。

食堂的饭菜主要是提供给学生的,而且不是所有学生都会在食堂吃饭,只有那些寄宿的学生,才是在食堂饭菜的主要消费者。

因为是面向学生,所以定价就不能太高,否则就超出学生们的承受极限了。

新鲜食材的采购成本本来就高,加上饭菜的定价不能太高,还要考虑到运输和人工成本这一块,如果采取常规经营模式,利润空间非常有限。

所以为了提高利润,想赚更多钱的陆辉军,就决定在食材上动手脚。

很多食材不新鲜,但只要改变烹饪方法,就餐的人也不一定能吃得出。

譬如清蒸鱼是必须采用现杀的活鱼的,因为要保证清蒸鱼鲜嫩的口感!

如果采用死鱼来做清蒸鱼,那么肉质就会很柴,而且会有异味,一吃就能吃出来。

但如果是烤鱼就不一样了。

烤鱼在端上桌之前,已经经历了煎炸等多道工序,而且烤鱼会放很多重口味的调味品和佐料,足以掩盖死鱼本身的气味。

就算肉质与新鲜鱼有差异,也可以通过一些科技与狠活来进行提鲜。

所以陆辉军打算从这方面钻空子,采购一些不新鲜的食材,然后用调味佐料以及一些食品添加剂进行气味和肉质上的掩盖,达到“以假乱真”的效果。

他之前就开过小餐馆,知道那些不新鲜食材的进货渠道,也知道不新鲜的食材价格比正规的新鲜食材要低很多!

只要将成本降下来,自己的利润空间将会变得更大!

等他按照自己的计划执行之后,很快就出问题了。

有十几名学生,在吃了食堂的饭菜之后,出现了上吐下泻的症状。

被送到校医务室进行简单救治之后,才缓过来。

学生和家长都投诉过学校食堂的饭菜问题,比如青菜里面有虫子,有的肉是臭的等诸多问题,但都被那位常务副校长李元刚给压了下来,声称学生吃坏肚子不是学校食堂的问题,而是学生放学在学校门口吃了小商贩所售卖的食物所导致的。

后面陆陆续续有学生在食堂吃坏肚子的 情况发生,家长们不断投诉!

为了曝光这种现象,有的甚至还在网上发帖,于是被偶尔抽出时间,浏览网上的帖子的楚弦看到。

楚弦直接打电话给当地教育局负责人员,询问此事,并责令他们安装派人去核实这种情况。

如果情况属实,则需要处理当事人,并严格进行整改。

但地方教育局负责人反馈的调查结果是,经过调查后,证实网上所传播的信息是谣言,学校食堂食材新鲜,健康卫生,而且品类繁多,可以满足学生的不同口味,符合卫生和健康标准。

“这么看来,当地教育局某些干部是不是对李元刚进行了包庇?之前的调查还说学校食堂符合卫生和健康标准……”

楚弦再次听取了丁伟关于这次学校食堂 饮食健康安全的调查汇报之后,直接下达了指示,“让省纪委介入这起案件,对涉案人员进行调查,如果掌握了违法违规事实,立即予以严肃处理,绝不姑息……”

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