说到烤肠，这里还有个小插曲。

之前提到过，我们便利店附近还开着一家传统小超市。

在我们开业之前，那家超市每天9点半打烊，我们开业之后，他把营业时间延长到11点。

后来他看我们店里烤肠卖的好，那家超市的老板也搞了台烤肠机，也开始卖。

我们的烤肠卖一块五，他卖一块二。

最先发现这事儿的是朱磊，他这个社交达人空闲时喜欢跟那家小超市的老板娘聊骚。

“要不咱们也卖一块二吧？”

朱磊对烤肠的销售有些担心。

我托着下巴，正准备尝试分析一下眼下的情况。

“嘿，容我先去买一根尝尝。”

还不等我的脑筋运转，王东东抢先开口了。

“嗯，如此也好。”我点头道。

“好嘞。”

二东子正要出门，我在后面喊道：

“诶，你把工作服脱了再去。”

“没事儿，我跟他们老板娘熟。”

二东子摆摆手，一溜烟跑了出去。

胡帅听了这话捂嘴直笑，我则是朝朱磊投去一个意味深长的眼神。

没一会儿工夫，王东东就回来了，左手拿着一根完整的烤肠，右手的那根已经被咬了一半。

他把左手那根递给我：“老板您尝尝。”

“好，回头给你报销。”

我说着便接过烤肠咬了一口。

随着咀嚼、下咽，皱了许久的眉头终于舒展，我笑着对几人说：

“老朱，咱们不用考虑降价了。”

“怎么？”朱磊不解。

“嘿，咱的烤肠比他家的好吃多了。”

王东东抢话道，说着把自己啃了一半的烤肠递了过去，

“朱老板，不信您尝尝。”

朱磊把烤肠上的竹签拔掉，从另一端咬了下去，几秒之后，也释然了。

开店一年多，我们吃过的报废烤肠少说也有几十根。别的不敢说，至少在小烤肠这个品类上，我们的鉴别能力是足够的。

用料、口感、味道，乃至卖相，他家的烤肠都完全不是我们的对手。

“卖一块二，我估计成本不超过6毛。”

我笑道，“老朱啊，咱们可以打个赌，赌他家的烤肠能卖几天。”

刚开始，偶尔有些顾客会去他家尝个鲜，不过尝过之后几乎都不再买了。

反观来我们店里买烤肠的客人，复购率极高。

最后也就一两个礼拜吧，小超市默默地把烤肠下架了。