林凡：“油盐酱醋啊，芝麻花椒胡椒豆瓣酱？”

整桌人的神色都蒙上了一丝惊奇。

伙计眨了眨眼：“你说的这些，可能都是下界的东西吧？我们这里没有你说的这些东西。”

林凡大为震惊。

作为一个厨师，他无法相信，竟然会有连调料都不存在的世界。

注意到他的惊骇之色，老者倒是好奇起来。

他问：“这位小兄弟，你说的那些东西，和菜肴有何关联？”

林凡不由皱起了眉头，似乎脑子还没能转过来：“这……做菜，肯定得放调料啊。”

一桌人闻言嗤笑起来。

伙计笑道：

“我说这位小哥，这做菜，素也好，荤也罢。无非就是生切，火烧，水煮三种方式。我们这灵界中，没有你说的什么调料。”

桌上的老人倒是笑眯眯的问了句：

“老夫倒是有些好奇，不若这位小兄弟和我们讲讲，调料究竟是何物？”

“好。”

听了这话，林凡立刻顺手拖过条凳，坐在了斗笠女子的左侧。

滔滔不绝讲了起来：

“调料，是我生活的世界里，给菜肴提供风味的配料的总称。”

“我就简单讲讲油盐酱醋和辣椒这五种最基本的调味品吧！”

“这盐，在我们的世界里，化学名叫氯化钠。是一种提供咸味的调料。你们这里，应该也有海吧？海不就是咸的吗？海水反复晾晒，晒干后，就可以产生一些盐。当然，也有一些天然含有咸味的其他物质，都能提取出盐这种物质。在我们那里，盐，就是百味之首。烧菜做饭，几乎都需要加点盐，不然就没味道了。”

“这醋，化学元素名叫乙酸。主要就是酸味物质。不过醋根据其酿造工艺的不同，有许多不同口味。比如偏柔和的，偏醇厚的，偏酸的偏甜的或者偏苦的。但醋最主要的味道，就是酸。在烧制某些菜品的时候，加一些醋，能够很好的给食物赋予独特的风味……”

“这油，就更复杂了。有动物油，植物油……”

“这辣，学界说法，并非是种味道，而是一种痛觉，但我不完全同意。我认为，不能完全忽略不同类型的辣中蕴含的特别香气……”

……

一说到这些，林凡根本停不下来。

他所说的东西，这桌客人和伙计，都闻所未闻。

在灵界中，食材是什么味，吃到嘴里就是什么味。

虽然这个世界也有海水，有含盐的矿石。

但是并没有人会去制备调味品。

因此烹饪这门学科，并不存在。

虽然不同的食物风味各有特点。

但也很少有人会将食物混搭着做成菜肴。

尤其是盘牛村这种小地方，就更是如此。

林凡说得绘声绘色。

还特意细细讲述了调料的搭配能够如何呈现不同的口味香气。

周围几人听得老神在在。

老者甚至还给他倒了一杯茶，让他说得渴了能润润嗓子。

开玩笑，龙国可是人界的美食古国。

光是调料的知识，林凡恐怕都能一口气讲上三天三夜。

都不带歇的。

不过，他可不想把自己宝贵的灵界时间全部用来给原住民科普烹饪知识。

等他讲完主要的几种调料风味和制作工艺之后，已经过去了足足一个钟头。

这桌人不知不觉中听得入了迷。

个个瞪大了双眼。

隐隐约约。

竟心生神往之情。

林凡终于停了下来，一口喝干面前的一杯春芽茶。

赞叹道：“这慕寒枝的冬芽，风味很特别。有机会，我想去采一些，试试能不能开发些菜品出来。”

几人这才回过神。

一桌人沉默了片刻后。

老人从筷笼里取出一双竹筷递给林凡：

“小兄弟，你尝尝这几道菜。想听听你对这几样东西的口味如何评价。”