（附：山蒜）

味辛，氣溫。有小毒。腳氣，風病人，及時病後，均忌。

主霍亂吐（注：「吐」後似有脫漏）雞瘕，蠱毒，溪毒，傅蛇蟲沙蝨、疔腫諸瘡。

附：山蒜，味辛，氣溫。以醋磨，傅積塊血瘕多效。

甜瓜蒂

（附：瓜、子）

味苦，氣寒。有毒。生各處。其類最繁，有青、白二種，其形、其子、其色、其瓤，俱不一樣。凡使，用青綠色瓜，氣足時其蒂自然落在蔓上，採系屋東有風處吹乾用。兩蒂兩鼻，及沉水者，殺人。

主黃疸，瘜肉，腦內寒熱齆，吐風熱痰涎，風眩頭痛，癲癇，喉痹，頭目有濕氣，諸果食填塞胸中。

按：瓜蒂性急，能吐上焦有形之物，則木得舒暢。《經》云高者越之，在上者湧之，古方瓜蒂散是也。惟諸亡血家，久病胃弱，產後均禁用。

附：瓜，味甘，氣寒、滑。主止渴，消煩熱，利小便，通三焦壅氣，治口鼻瘡，暑月食之不中暑。多食，損陽氣，秋必作痢。

附：子，捶油，水調末服，止月水太過。

薤

味辛、苦，氣溫，滑。狀似韭，韭葉中實而扁，有劍脊；薤葉先滑，中空，似細蔥葉而有稜，氣亦如蔥，二月開紫白細花，根如小蒜，一本數顆。入大腸經。凡使，去青留白，白冷而青熱也。

主久痢冷瀉，陽明氣滯下重，少陰病厥逆、泄痢，胸痹刺痛，肺氣喘急，腳氣，婦人赤白帶下，利產，俱搗汁飲之；與蜜同搗，塗湯火傷甚速。合牛肉食成瘕，生食引涎唾。

按：薤，性溫而補，滑而泄滯，故治諸病。

葵

味甘，氣寒。為百菜主，即冬葵也。生各處。有紫、白二莖，以白者勝。大葉小花，花紫黃色，最小者名鴨腳葵，其實大如指頂，皮薄而扁，仁輕虛如榆莢仁，四五月種者，可留子；六七月種者，為秋葵；八九月種者，為冬葵；正月複種者為葵。然宿根至春亦生。

主利小腸，滑大腸，解熱毒下痢，通乳，滑胎，丹毒，出癰疽頭。

按：冬葵、菠菜甘滑，凡人久病，大便澀滯，及痔漏之人，宜常食之，自然通利。根、子、葉同功。

菘菜

即白菜，味甘，氣涼。有二種：一種莖圓厚，微青；一種莖扁薄而白，葉皆淡青白色。北地有一本重十餘斤者。

主通利腸胃，解酒渴，瘴氣，止熱嗽，和羊肉食美。

按：菘菜，性小冷，氣虛、胃寒人，多食噁心吐沫，以生薑解之。

莧實

味甘，氣冷利。凡六種：赤莧、白莧、人莧、五色莧、馬莧、紫莧。惟人、白二莧子，可入藥。大為白莧，小為人莧，霜後子熟，細而色黑。

主肝風客熱，翳目黑花，利大小便，殺疣蟲。葉和馬齒莧末服，令婦易產；同鱉食，生鱉瘕。

按：莧，入血分逐瘀，故通經、治目有功。

馬齒莧

味酸，氣寒。有大小葉二種，入藥用小葉者。節葉間有水銀，每十斤有八兩，然至難燥，以槐木捶碎，向日東曬三兩日即干。凡使，去莖。

主血痢，疳痢，痃癖，三十六種風，封疔瘡出根，解馬汗毒。子，主青盲白翳。

按：馬齒莧主病，皆取其散血消腫之功。

萵苣

味苦，氣冷。微毒，有紫白二種，葉尖而青，折之有白汁黏手，四月抽苔，高三四尺。剝皮生食如胡瓜，糟食鹽曬，謂之萵筍。蛇虺觸之，則目瞑不見。

主利五臟，開胸膈，去口氣，白齒牙，明眼目，通乳汁，殺蛇蟲毒。白苣功同，多食寒中。

苦菜

味苦，氣寒。有赤白莖二種，中空而脆，折之有白汁，葉似蘿蔔菜葉，而色綠帶碧，上葉抱莖梢，每葉分叉竄挺，如穿葉狀，開黃花，如野菊，結子，如茼蒿子，花罷則斂，子上有白毛茸。

主諸痢，傅疔腫蛇咬，拔根，滴癰上立潰，點瘊子自落，薰洗痔瘻。

按：苦菜，於夏三月食，能益心，和血通氣，故《嘉祐本草》有調十二經脈之稱。

薺菜

味甘，氣溫。有數種：葉花莖扁，名小薺，味美；其最小者，名沙薺；科葉大者，名大薺；莖硬有毛者，名蓂菥，味皆不佳。

主利肝，和中。子，治目翳；根葉，燒灰，治赤白痢。

按：芥可為羹，取一二升，入淘米三合，生薑二指大，生油一蜆殼，不用鹽、醋，水三升煮之，不可攪動，俟熟取食，大能引血歸肝，不可忽也。

壺蘆

味甘，氣平、滑。有長瓠、懸瓠、壺蘆、瓠瓜、蒲盧，大小長短，各有種色，其實一類，古人壺、瓠、匏皆通稱。

主除心熱，利小腸，下石淋，鼻口中肉爛痛。

胡荽

（附：子）

味辛，氣溫。微毒。莖柔葉圓，根軟而白，立夏後開細花，成簇如芹，淡紫色，五月採。

主通小腹氣，拔四肢熱，通心竅，發沙疹，豌豆瘡不出，作酒噴之。久食損人，發狐臭，腳氣。

按：胡荽，辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣。其發痘瘡者，以諸瘡皆屬心火，營血內攝於脾，心脾之氣，得芳香則運行，得臭惡則壅滯，故爾惟兒虛弱，天時陰寒，用此最妙，否則，反助熱毒，變成黑陷，又不可不慎。

附：子，味辛、酸，氣平。主蠱毒，五痔，以油煎塗禿瘡。

水芹

味甘，氣平。生陂澤。有赤白兩種：荻芹，白色，取根；赤芹，取莖。葉葉對節而生，莖有節稜而中空，氣甚芬芳。

主除煩熱，利大小腸，退五種急黃，女人帶下。和醋食、損齒。

蕓薹