东山的大饼承载了几辈人的感情。

或老，或少，一张薄饼，一根大葱，在咀嚼间，那一丝乡愁便荡漾在齿间，香醇而迷人。

看到那油而不腻的红烧肉被裹在了薄饼中，人们大快朵颐，涂波已经忍不住了，他趁着空档跑到厨房去给自己盛了一碗饭，瞥了一眼锅里，又拨掉了一些，万一一会儿又被陆尘的镜头给勾引了想吃东西怎么办，还是留一些的好。

咀嚼着蛋炒饭，看着电视中的人吃着咀嚼着裹有红烧肉、大葱之类食物的薄饼，涂波觉得自己很是幸福，吃蛋炒饭竟然吃出了红烧肉的味道。

“云贵高原的一条溪流里，上至年过七旬的老人，下到不满十岁的孩童，翻开溪流底部的每一块石头，不厌其烦，为的是寻求一种神奇的美味。

爬岩鱼，制作雷山鱼酱最关键的原料，出人意料的美味！

桥港，黔州雷山，黔州省东南部最偏僻的村庄，苗族女孩李建英，等待着一个幸福的时刻。

鱼酱一年只能做一次，必须用最新鲜的辣椒，二金条最好…

李建英的父母外出打工，此番回家是为了家里的8亩地已经成熟的玉米，夫妻二人，这次回家可与家人团聚半个月的时间。

半个月，也是制作鱼酱的周期，乳酸菌和酵母菌促进香气的生成，挥发性有机酸，滋生出鱼酱独特的酸味，苗家最骄傲的调味品，就是这样炼成的。

这是一年中，最美味的团聚，也注定是一顿，百感交集的晚餐。”

看着吃过了稻花鱼，次日清晨，靠坐在窗口，看着将要北上广深打工的父母的小女孩凝神眺望，涂波眼角出现一丝泪花。

那熟悉的背影渐行渐远，李建英无力的靠在窗边，望着父母的影子渐渐淡去，没有言语，空气中却弥漫着伤感的味道。

涂波刚好吃完，抹了一下嘴，吸了吸鼻子，在外的人想家的时候，是最脆弱的，他强行忍住，拼命眨着眼睛，抑制住眼睛里那热热的东西。

然而，电视机中，镜头给了李建英的父母，他们坐在车上，相对无言，缠绵而悠扬的葫芦丝在此刻响起，略带着些许欢快的吉他音传来，似是往日的快乐，奔上了心头。

一道清脆而满怀着热情的歌声响起，不知名的民谣，听不懂的方言，却蕴含着最为真挚的情感。

看着朴实无华的歌词，听着歌声，涂波心中最为柔软的地方瞬间被击中，他再也忍不住眼中的热流，脑子里不管是怎么屏蔽着故乡的信息，随着歌声，家乡的景色与亲人的喜怒哀乐，一幕幕回荡在了脑海中。

“我会唱的调子，像沙粒一样多就是没有离别的歌我想说的话，像茶叶满山坡就是不把离别说最怕么就是要分开要多难过有多难过舍不得呦舍不得　　我实在舍不得…”

李希擦了擦眼睛，吸了吸鼻子，婉转的歌声依然在耳畔回想，那不舍的味道，弥漫在整个寝室。

她继续看着电视，一会儿再上官网问歌名，《舌尖上的华夏》脚步这一期已进入尾声，她认为，这节目是部很精良的制作。

这些她听都没听过的美食和地方，甚至是听不懂的歌谣，陆尘却是能够让它呈现，不得不说，陆尘，是用了心在做节目的。

“一坛家乡美味，将被带往1000公里外的粤东中山，也许有一天，它会以新的形式，在他乡重现。

千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停的迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道。

熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡…

甘州丹牧场，老谭夫妇准备向下一站进发。

宁厦固原，回乡的麦客们，准备收割自己家的麦子。

东海，夫妻船承载着对收获的盼望，再次起锚。

这是剧变的华夏，人和食物，比任何时候走得更快，无论他们脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘，昨日的来处。”

声音渐渐淡去，却依然弥漫在心头，整个寝室鸦雀无声，李希张大了嘴巴，这节目…

在后面竟然补了一刀，之前那些有些许遗憾的地方，全给补全了，养蜂人、麦客、夫妻船一一出现，给节目画上了完美的句号。

李希是最先醒转过来的，她赶紧切换到网页，开始和网上的人讨论这节目中的亮点。