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第456章 琥珀核桃
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李迪想了想,“泽哥,这个活交给京哥。”

李泽也有此意,对于吃货来说,这个活正合适。

“泽哥,麻烦你将韭菜、青菜清洗一下,还有我需要一个飞羽兽腿。”

李迪将食材简单的列了个清单。

“行,我去找南哥。”李泽转身去找李南。

“你说什么?核桃和菜炒,我还能理解,和飞羽兽腿是怎么个事?”李南睁大了双眼,死死的盯着他。

李泽耸耸肩,“迪迪是这样说的。”

行吧,李南交出了所需要的食材,李迪比他懂做菜。

李泽就知道会是这样,只要是迪迪要的食材,南哥再肉痛也会给的。

回到厨房,李泽开始清洗食材。

李迪则是准备先做琥珀核桃。

因为需要用到干核桃仁,李迪将核桃仁放进烘干机,先烘干。

这期间,李泽还准备了两道分量十足的大盘菜的食材。

李迪将烘干的核桃仁清洗干净后,再放进铁锅中小火炒香。

李泽嗅着空气中的油香味,“迪迪,炒熟的核桃真香!”

李迪深以为然。却不曾想转头看见了趴在门口的姐弟俩。

一人喂了一瓣核桃后,两人才拉着手跑跑跳跳的向门外走去。

李迪在锅中放入少许豆油,待油温三成热,加入分量十足的白砂糖和适量蜂蜜。

中火翻炒几下后,加入适量清水。

等锅中白砂糖融化之后,产生的大泡沫慢慢变成小泡沫,当颜色由白色变成金黄色时,转微火继续煮,直到颜色变深变老。

李迪快速将炒好的核桃仁倒进锅中,不停的翻炒,使得糖浆均匀包裹核桃仁。

李泽看她熟练颠锅的样子,嘴角微抽,谁家大小姐会下厨房?哦,是他家的。

没有芝麻,李迪只好用别的代替,继续翻炒均匀后,关火出锅。

没等李迪开口,李泽适时递上提前准备好的盘子。

李迪将核桃仁一个个的放开,然后放在烤箱中烤上两分钟。

李泽拿起一个,尝了尝,“迪迪,有些甜。”

李迪不意外是这个口感,“我加了蜂蜜。”

等待的过程中,李泽洗锅,李迪将核桃炒韭菜先做了。

做法很简单,调料也只有盐水。

李泽看了一遍后,觉得自己也能做。

“迪迪,接下来的菜,我来炒。”李泽感觉到自己的双手蠢蠢欲动。

李迪应了一声,“行”。

趁着李泽做核桃炒芹菜的功夫,李迪将烤好的琥珀核桃拿出来装盘后,放在案板上。

李泽拿起一个,“迪迪,烤一下更香。”

“南哥,开饭啦!”李泽通过窗户喊了一声。

餐桌上,大家看着那些核桃炒的菜,不敢下筷子。

还是李泽带头吃过后,众人才纷纷下筷。

俩小孩最机灵,琥珀核桃上桌后,两人不出声,只一味嚼嚼嚼。

李迪看着两人小仓鼠的模样,好笑的递上鲜榨核桃露,免得她们噎住。

杨宸则是回想着自己小时候生吃核桃的样子,内心有些发酸。

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