大婶一点也不奇怪地道，“猪头肉是上好的下酒菜，那些好这一口，家里又不缺工分的会换。

但骨头这东西又没肉，根本没东西可吃，换它做什么。”

刘婧雪此时才知道，这时候的人对于骨头补钙这一说法还不知道。

她在一旁道，“大婶，这您可就不知道了。

骨头可是好东西，用它熬出来的汤，营养丰富，能够促进钙的吸收。

老人、孩子多喝骨头汤，对他们身体有好处。”

旁边有人问道，“刘知青，钙是什么东西？

骨头汤对老人、孩子又有什么样的好处。”

“怎么说呢，钙是我们身体必需的营养成份。

老人上了年纪了，骨头变脆，容易骨折，缺钙是部分原因。

而小孩子身体发育，更缺不了钙。

有些孩子骨头软，很晚才会走路，缺钙是原因之一。

所以一般老人、孩子都可以多喝骨头汤，补充营养。”，刘婧雪解释。

旁边一位大娘激动得一拍手，“哎呀，我家那小孙子，不正是刘知青说的那样，骨头软。

都一岁了，站都站不了多久，更不用说学走路了。

将他扶着站起来，没两秒就又一屁股坐下去了。

这是不是就是缺钙呀。”

刘婧雪不是专业人士，又没见过人，不知道具体是什么情况，但补钙总是不会有错的。

“大娘，您可以用骨头熬出汤后，用汤给孩子熬粥喝。

给孩子多吃些豆腐、豆浆，但要注意，不要过量。

再多带孩子晒晒太阳。”

大娘道，“刘知青是城里人，懂得比我们多，听你的准没错。

咱们这别的不多，就大豆种的多，做豆腐、豆浆也就是费事一些。

但为了孩子，再费事也得弄。

这骨头我得多换一些。”

说完，大娘就上前，豪气地用10工分换30斤骨头。

负责记账的李会记一听，怀疑自己听错了，连忙确认，“婶子，您刚才说要换多少斤骨头来着。”

大娘一字一句地道，“李会计，我要用10工分换30斤骨头。”

人群这下炸开锅了，都议论起来。

一位小伙用手肘顶了顶身边站着的人，“大牛，你娘换那么多没肉的骨头干什么？”

“这我哪知道，要不你问问她？”

“大牛他娘，你换这么多没用的骨头干什么？

虽然只有10工分，但也是你家大牛一天的工分呢。”，村民中有人好奇问。

“这我知道。”，刚站在刘婧雪旁边，听了她那番说辞的人抢先道。

接着她又将刘婧雪刚才那一番话，给转述了起来。

“原来骨头还有这么大用处呢，那咱们之前不是白白浪费了这好东西。

我也得换一些骨头，熬汤给家里老人、孩子喝。”

有人迟疑道，“那万一刘知青说错了呢。”

“刘知青是城里来的知青，有文化，怎么会说错。

再说了，就算说错了又怎么样，吃骨头汤又没有坏处。

都是猪身上的东西，肉有营养能养人，骨头肯定也是有些营养的，只是没有肉那么多罢了。”

“听你这么一说，我也觉得在理。

反正一工分能换3斤，不贵，那我也换一些。”

村民们纷纷用工分兑换骨头，要的人太多，最后都有些不够分了。

大队长不得不出面，限定了每家兑换的数量，才搞没闹起来。