“这么多人呢。”
“是呀是呀,世界人口太多了。”
“多吗?”
“我怎么一点也没觉着。”
“是呀是呀,我们这里人也不算太多也就几十个亿吧。”
“你在哪里?”
“我在南半球。”
“你在哪里?”
“我在北半球。”
“我想吃炸火腿。”
“太想吃了。”
不会吧不会吧不会吧?
还有人没吃过炸火腿的呀?
是的,确实有人没吃过。
“你是?”
陈小强看着大家问。
“小强哥哥,我是男孩子,家里还有一个可爱的妹妹。”
“这样呀。”
“那我给你做炸火腿。”
首先准备好材料。
腿肉1000g (二八肥瘦比例),火腿肠调料一份,味精12g,盐15g,白糖8g,凉水300g。
腿肉洗净晾干水分然后切块备用。
用料理机大刀孔摇成肉粒。
把所有材料都准备好。
把盐,糖,味精倒进肉沫里。
凉水里面倒入香肠调料搅拌均匀。
把搅拌好的调味水倒入肉沫里,戴上一次性手套抓匀后放置30分钟让它入味。
料理机换上灌肠嘴,套上肠衣系紧。
把腌制好的肉舀到料桶里准备开始灌肠。
连续把肉馅灌进肠衣里。(我是一个人灌的,建议两个人一起,一个灌肠一个扶着肠衣这样更好。)
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自制火腿肠的做法 步骤10
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肉馅全部灌好后,把肠衣的封口扎紧,然后用棉线分段,做成你想要的长度,一定要扎紧。
锅中水烧开后放入火腿肠,中火煮40分钟即可。
煮好的火腿肠捞出就要马上放进凉水里,等待冷却。
冷却好取出即可。
拿一根撕开肠衣看看,是不是和超市买的一个样,就连味道也很像。
可以直接食用,也可以切片稍微煎下再吃。
小提示:
灌肠的时候可以灌满点,不用担心肠衣会破,我灌的挺满的,煮的时候都没有破。
煮好的肠捞出就要马上放入凉水里面进行冷却,中间可以换一次水。
就这样就完成啦。
“哇哇哇。”
“看着好好吃呀。”
“是呀,我也想吃。”
“就你们想吃呀。”
“本公主也想吃。”
“呦,都这样了。”
“还公主。”
“没什么,我叫林妍。”
“这名字好好好。”
“好啥呀?你媳妇?”
“不是呀?”