于定國為延尉，飲酒至數石不亂，治獄益精明。

淳于髠一斗亦醉，一石亦醉。

鄭康成飲一斛。

馬周命酒一斗八升獨酌。

山濤飲酒八斗方醉。帝欲試之，乃以八斗飲濤，密益其酒。濤至本量而止。〈《晉中興書》〉

周顗飲一石。顗渡江，雖日醉而恒云無對。一日有舊對者訪之，欣然出酒二石，對飲而罷。明日顗如故，視客已腐脇而死。

盧植飲一石不醉。〈《續漢書》〉

劉伶飲酒一石，至醒復飲五斗。〈《話林》〉

蔡邕飲一石。

焦遂飲五斗。

王績飲至五斗不亂。

李璡飲三斗。

滿寵、馬融、傅玄、劉京、魏舒、馮跋，飲皆可至石餘。

皇甫真飲石餘不亂。

孔珪飲七八斗。

劉藻能飲一石不亂。

陳後主與子弟日飲一石。

張安道飲酒初不言盞數，與劉潛、石曼卿每飲必云幾日。

鄧元起飲至一斛不亂。

南齊沈文季為吳興太守，飲至五斗，妻王錫女亦至三斗，對飲竟日而視事不廢。

裴弘泰自杯酌至船重二百餘兩，可為酒人之冠。

柳騫之飲一石不亂。

桓溫飲酒三升。

歐陽永叔、梅聖俞俱量可盡百許盞。

陸納止可二升。

蘇軾飲酒，終日不過五合。

十之飲

抔飲。上古無酒器，以手掬之而飲也。

瓢飲。以瓢而飲，不用尊也。

鄉飲。客爵居左，其飲居右，介爵，酢爵，僎爵，皆居右。〈《禮記》〉此鄉飲酒三爵奠置之所。　鄉飲酒之義，主人拜賓於庠門之外，入三揖而後至階，三讓而後升，所以致尊讓也。盥洗揚觶，所以致潔也。拜至，拜洗，拜受，拜送，拜既，所以致敬也。尊讓潔敬也者，君子之所以相接也。〈《禮記》〉立賓以象天，立主以象地，設介僎以象陰陽，立三賓以象三光。讓之三也，象月之三日而成魄也。四面之坐，象四時也。六十以上者坐，六十以下者立，明尊長也。六十者二豆，七十者四，八十者五，九十者六，明養老也。

射飲。大射之禮，耦進三揖而後升堂。射畢揖降，俟眾耦皆降，勝者揖，不勝者升，取觶立飲。

獨飲。王恭欲請江盧奴為長史，晨往，江猶在帳中。王坐，不敢言。良久乃得及，江不應，直喚人取酒，自飲一椀。王云：那得獨飲。江曰： 卿亦復須耶。乃酌與王。〈《世說》〉

對飲。謝譓不妄交接，門無雜賓。有時獨醉，嘗曰：入吾室者，唯有清風，對吾飲者，但當皓月。

羣飲。厥或告曰，群飲，汝勿佚，盡執拘以歸於周，予其殺。〈〈酒誥〉〉

燕飲。君燕居而自飲酒也。

頒飲。以酒匪頒賜羣臣也。

尸飲。尸飲五，君洗玉爵獻卿。尸飲七，以瑤爵獻大夫。尸飲九，以散爵獻士及羣有司。〈《禮記》〉

彝飲。彝，常也，〈《書經》〉無彝飲。

中飲。半酣也。詩：中飲顧昔心。

轟飲。王績云：恨不逢劉伶，與閉門轟飲。《東臯子序》

痛飲。崔咸遷陜觀察使，痛飲夜分，治事無差，吏稱為神。

狂飲。飲而放於禮法，不知節也。

攝飲。謂持酒往飲也。

酷飲、沈飲、劇飲、潑飲、躭飲、溺飲。皆縱酒而無檢束也。

崇飲。崇，尚也。《書》矧曰其敢崇飲。

豪飲、縱飲、暢飲。飲而放曰豪，飲而恣曰縱，飲而歡曰暢。

嗜飲。陳暄、鄭泉、种沈逸性皆嗜飲。

好飲，一曰無事飲。陳軫謂犀首曰：卿何好飲。曰：無事。〈〈陳軫傳〉〉

留飲。曾宗道與故人留酒肆飲。

邀飲。王弘欲識陶潛而不能致，潛常住廬山，弘令潛故人齎酒於半道邀之。及至，欣然便共飲。〈《世本》〉