当杨枫踏入金樽阁的大门,灯火辉煌的景象映入眼帘。
尽管已是深夜,这里的繁华却未曾减退,依然是星秀城最热闹的酒楼。
杨枫穿着朴素,还背着的包裹,而且才十五六岁的样子,一眼就能看出并不是来这里消费的客人。
所以走进店门的时候,招待看他的眼神就有点异样。
不过,这种高档场所的招待,素质还算好,走过去问道:“小兄弟,是陪同家人一起来的吗?”
杨枫轻轻摇头,回答道:“我来找份工作。”
招待闻言,眉头不禁皱起。
一个十几岁的少年,能在这样的高档酒楼做些什么?
服务员需要年轻貌美的女孩子,厨师则需要高超的技艺,而眼前这个少年,似乎两者都不符合。
“一边去,这里不是你胡闹的地方。”招待的语气中带着几分不耐烦。
杨枫却不为所动,微笑着说:“我可以在厨房帮忙,要不先让我试试?”
招待疑惑地问道:“你能做什么?”
杨枫自信一笑:“分解食材。”
“分解食材?”招待愣了一下。
……
分解食材,这在厨艺界算是一个冷门的技艺,需要的是对食材的深入了解和精湛的刀工,并非每个酒楼都有专门的食材分解师。
金樽阁作为高档酒楼,经常需要处理各种珍贵的食材,包括一些难以处理的凶兽肉。
这些凶兽肉质地坚韧,普通人很难处理得当,而高手又不屑于做这种事。
就算他们愿意,可能也做不好,因为无法把握食材的纹理脉络。
一个优秀的食材分解师,能够确保每一块肉都按照最佳的方式被分解,以保持其鲜美的口感。
杨枫的父母为酒楼供应食材,从小就跟随父亲学习这门技艺,深知每一种食材的最佳处理方式,他的刀工也是经过多年的磨炼而炉火纯青。
招待看着杨枫自信的眼神,虽然心中仍有疑惑,但还是决定带他到厨房一试。
“李姐,这位小兄弟说他擅长分解食材,想来试试。”招待向厨房的一位中年厨师介绍道。
“分解食材?” 金樽阁厨房,一个二十多岁,衣着亮丽,容貌大方的女子看了一眼杨枫。
只见杨枫衣着朴素,背着大包小包,一副逃难的样子,女子微微蹙眉,眼中闪过一丝不满,看着那个招待说道:“你怎么随便带人进厨房?小南,拿点碎金子打发他走。”
这女子显然把杨枫当成了上门乞讨的难民。
而那个招待则满脸委屈,自己本来想把杨枫推开的,但是根本推不动。
“好嘞!”一个正在切肉的男子听到李姐的话,正想过来把杨枫赶走。
但刚走到杨枫面前,只觉眼睛一花,手中的厨刀竟被杨枫夺去。
杨枫看着李姐,不卑不亢的说道:“小姐,我不是来乞讨的,你先看看我的手艺再做决定也不迟。”
李姐微微一愣,没想到这小子还是个炼家子。
然后上下打量着杨枫,然后说道:“好吧,既然你这么说,那就试试看吧。”
李姐随手指了指旁边的一头刚猎杀的铁甲犀牛:“就从这个开始吧。”
铁甲犀牛皮肤坚硬如铁,筋脉强韧,普通刀剑根本无法伤其分毫,这种妖兽,别说普通人,就算是高级分解师也很难处理。
“李姐,这铁甲犀牛最少值三百两金子,要是让他给毁了……”小南对杨枫抢走他厨刀的事情耿耿于怀。
李姐闻言,白了他一眼:“让你毁,你能毁掉吗?你连皮都切不开。”
小南顿时闭嘴,李姐说得是事实,一般人确实连铁甲犀牛的皮的切不开。
李姐转头看向杨枫:“开始吧。”
杨枫点点头,在厨房挑了一把趁手的厨刀,抚摸了一下铁甲犀牛的皮肤,感受其内部的骨骼和筋脉的所在,足足过了半个时辰,脑海中对铁甲犀牛体内的脉络有了一个清晰的了解。