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第390章 圣诞夜的罗曼蒂克(其七)
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“搭配咸酸酱汁的凯撒金枪鱼沙拉以及特制奶油蘑菇汤,尝尝看吧。”

“嗯嗯,那我就开动了!”

我坐在了卡罗特对面,看着她把绿色的叶子放进嘴里后,自己也取了一叉。

酱料的配比很成功,丰富了生鲜蔬菜的口感,同时也没有压住它的爽口,面包丁虽然有些冷了,但脆感依旧还在,金枪鱼的存在也适当的中和了荤素平衡。

再看蘑菇汤,和传统的做法不同,尤里乌斯家族的掌勺人通常会把浓汤的水分压榨到极致,因此这碗汤更像是羹,或者说粥一样的质感。

当然了,水分的精炼也就代表着,在长时间的蒸煮过程后,留下来的每一滴液体都是十足的精华,入口一勺,蘑菇的鲜,奶油的润,培根的咸同时在味蕾上绽放。

量少为精,或许这样的一碗奶油蘑菇汤才能配得上「浓汤」这一称号。

前菜的时光很快就过去了,接下来立刻到来的就是本场宴会的重头戏。

“约克郡布丁配香烤小羊排。”

六枚布丁和八块羊排被均匀的分为两份,摆在了我和卡罗特的面前,顺带说一句,晚宴的服务员是我客串表演的。

“之前一直都是配着酱牛肉吃的,和羊肉一起吃还是第一次呢。”

对于约克郡派的质量,卡罗特可谓是相当了解,毕竟这也是她一直以来都偏爱的食物之一,我看着她用刀叉将布丁切成两半,去了一份放进了嘴里。

“和之前尝过的味道不太一样……不过也还算不错啦。”

由于这次是用的是完全非常规的蒸作为料理手段,做出来的约克郡布丁并没有蓬松的感觉,这也没什么太多办法,受限于环境,不过调味方面没有任何问题。

尝了两口约克郡派后,我用刀叉将一块羊排移到了自己的餐盘里,切下一小块后放在了派上。

从下刀的触感就不难判断,羊排烤的不错,从横切面看过去,颜色由外向内外逐渐变浅,而且挤压后还有汁水流出。

入口之后,我首先尝到的是浓重的香料味,随后便是羊肉独有的味道,最后再是布丁的甜。

和传统的约克郡派配牛肉相比,羊肉的味道更加浓厚,反而掩盖了约克郡派身上的不足,倒也是一种新奇的体验。

“话说回来……”

看着面前狼吞虎咽的卡罗特,我缓缓的开口道。

“你之前一直藏着掖着的事情,现在可以说了吧。”

“欸?”

她的口音有些模糊,因为嘴里塞满了东西。

“哦,你说那个啊,是给你的礼物哦。”

“礼物?给我的?”

卡罗特微微一笑。

“那当然了,你费尽心思给我挑圣诞礼物,我这边肯定也要回礼才行。”

“是吗……”

我瞥了一眼床头柜,那里放着一个小木盒子。

里面会是什么呢。

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