吴代松正要去给陈辉找纸笔。

陈辉已经从上衣口袋里，拿了一本小小的本子和笔出来。

“你还随身带着这些？这倒是少见。”

“也就做工作的，有的人会有这个习惯。”吴代松有些意外。

“以前也没有，今天刚刚买的。”陈辉笑笑说道。

每次去县城都忘记了。

今天去陈耀祖家里路上经过县一中，看到边上开的文具店刚好想起来。

没想到刚买就派上用场了。

“好，省了我一张纸。”

“那我来说，你来写。”

吴代松说着，拉了看诊的椅子坐下。

详细的给陈辉讲起来。

步骤不难。

先把草药放进大锅里熬煮两趟，把两趟的草药汤水混合在一起。

这就是熬虎骨汤用的水了。

然后把虎骨上的肉剔下来，也不用剔的非常干净。

虎骨砍成段。

不要焯水，用流动的山泉水泡一夜。

洗净血水，放到草药汤里小火慢慢煮一天。

“一天？！”

“吴阿公，这个要煮这么久吗？”

“这个一天具体是多久？要从早煮到晚吗？”

“我们晚饭吃，一般要什么时候开始煮？”

陈辉打断吴代松的话问道。

“有条件的话尽量煮的久一点，晚饭吃的话，吃过早饭就要煮上了了。”

“我说的是开始煮虎骨，不是开始煮草药！”吴代松强调道。

“那肉呢？肉不吃吗？”陈辉又问道。

上次带回去的那一块，林娇就简单的炖了几个小时。

肉质软而不烂还是挺好吃的。

汤的味道有点奇怪，喝着有点像是麂汤里兑了点猪肉汤。

吃完也没觉得有什么补不补的。

现在想来应该是没煮出精髓来。

“剔下来的虎肉，等要吃的前两三个小时放进去。”

“喜欢软的就早点放，喜欢硬的就迟一点放，这个没有影响。”

“重要的是这个草汤！”

吴代松开始认真的划重点。

虎骨汤要用砂锅熬煮一天，底汤越煮越少是必然的。

炖煮草药的时候，草药的汤水要多煮一点。