“有冰水的话用冰水会更好,不过现在没有这个条件。”
陈辉说着,把锅里焯过海鲜的水舀出来倒掉。
简单的刷了一下锅,又加了两大瓢冷水进去。
放了青蛤和鲍鱼进去,示意郭红霞上火。
“哎!来了。”
郭红霞回应着,坐下来继续烧火。
焯青蛤和鲍鱼的汤水,很快就浮上来一圈白白的泡沫。
没有专业的捞勺。
陈辉只能拿着大锅铲,慢慢的把上面的浮沫捞出来。
等汤汁清澈了,再多煮几分钟。
陈辉交代郭红霞把两边的火都停了。
将煮好的青蛤和鲍鱼也捞出来,一起放进冷开水盆里泡着。
拿了个大大的不锈钢盆出来。
把姜蒜香菜青红辣椒全都处理好放进去,依次加入家里就在用的白糖,盐巴,味精。
把上次何娟娟帮着买的那一大袋调味料拿出来。
找出里面的蚝油,生抽,蒸鱼豉油,辣椒油,花椒油也加进去。
把两个柠檬用盐巴搓洗干净。
一個切成片,抠掉里面的籽丢进去。
另外一个对半切开,把柠檬汁挤出来,也给倒了进去。
不用烧火了,闲下来的郭红霞又好奇的站起来,看陈辉怎么搞吃的。
本来还想着学一点,回去给自家男人现一手。
看陈辉往里面加了一堆自己没见过的调料,她就放弃了这个念头。
指着柠檬问道:“陈辉,这是什么东西啊?我见都没见过咧!”
“这是一种水果。”
“水果啊它闻起来好香,一定很甜吧?”
“酸的,酸的人眼睛都睁不开。”
“那怎么可能?”
郭红霞不信。
村里人平时也会吃点酸的野果或者水果,那是因为不要钱。
花钱买的话,不甜要拿回去骂人的。
“真的,不信你尝尝。”
陈辉说着,把挤过汁的柠檬切下来一小块递给她。
郭红霞接过,心想陈辉还挺小气的,都不行给自己一片好的。
把里面已经干瘪的果肉和膜咬下里嚼嚼。
顿时酸的脸都要皱在一起了。
把东西吐到手里说道:“这东西真的是酸的啊?”
“骗你干吗?我给伱的那一点还是没汁的,这种更酸。”
陈辉指着盆里的柠檬片,忍不住笑得很欢快。
骗人吃柠檬和逗人吃榴莲,都很有意思。
“咦,这玩意弄出来的菜得多难吃啊。”郭红霞想象不出来。
“我今天多备了一点,估计吃不完。”
“到时候拿一点回去,你和国彪伯也尝个鲜。”陈辉笑着说道。
郭红霞连连摇头,“不要不要不要!我来干活你都给工钱了,吃喝就不要了。”
陈辉知道她拒绝的原因。
哈哈哈大笑着,打开锅舀出煮鲍鱼和青蛤留下的海鲜汤,加入调味好的大盆里。
把刚才都焯过水的海鲜、蒸锅里的龙虾,虾姑和锈斑蟳,全都放进大盆里泡着。
“陈辉!我回来啦!”
“你赶紧出来把东西接进去,这大章鱼看的我头皮发麻。”
门外传来陈小桥的喊声。
(本章完)