自从裴明月给他们多次制造二人世界后,老谷主越发会照顾自己的夫人了。
裴明月看在眼里,深藏功与名。
“我给大家说一说这个锅子的吃法,首先是选锅底,有四种汤底,都摆在那边了,那么这个锅是太极的形态,可以选两种汤底同时来烹煮食材,俗称鸳鸯锅。”
裴明月跟自家姨母一个锅底,选了一个番茄泡菜锅跟麻辣锅。
众人看到后,也依次组队,两两一组,开始根据自己的口味选锅底。
老谷主夫妇则是菌菇锅跟番茄泡菜锅,裴重楼夫妇则是清汤锅跟番茄泡菜锅,裴长卿夫妇则是麻辣锅跟菌菇锅,空元则是跟钱迹渊一组,选的则是麻辣锅跟清汤锅,裴闻雪则是跟赵臻臻一起……
“接下来是调酱料碟,这边有各种各样的酱料,可以根据自己的口味来调……”
“大小姐啊,咱们也没有吃过这锅子,光闻这味道就知道好吃,就是如何地道的食用这些吃食还得是大小姐明了。所以啊,能不能请大小姐给咱们介绍介绍,这酱料如何调才能体现出极致的美味?”
大长老早就等不及了,奈何这介绍进度太过缓慢,害得他口水都不知道咽了几回。
五长老和四长老连连点头。
“对,对,对,大小姐给咱们推荐一下,我们都有些等不及了!”
还有那么多晚辈在呢,这几个人是什么话都敢说,三长老实在是没眼看,甚是羞愧的把头扭到一边。
定力比年轻人还不如,为老不尊啊为老不尊!
“好,既然如此,我就给大家推荐几款调味酱。首先,吃锅子,我们是先白肉后红肉,先素菜再到主食,之后就是水果跟甜品。白肉呢推荐的是蒜蓉+蚝油+香油+芝麻,可以吃香菜跟葱花可以加一点,可以吃辣的就加一点小米辣。”
“接着是红肉,咱们的牛肉跟羊肉是一点膻味都没有的,所以不用加太多的调味料。我推荐沙茶酱+香醋+酱油+芝麻+花生碎,能吃葱的就来一点,想吃辣的加入一点辣椒油就更美味了。”
“另外准备的牛肉酱跟鸡肉酱,则是后面给大家伙吃面条或者粉条用的,大家伙可以根据自己的口味开始先调酱料,锅内的汤底烧开了就可以下食材了,煮熟了捞起来蘸着酱料吃就行。”
裴明月话刚落下,老谷主一马当先。
“夫人,我给你调一个,你坐着先喝点果汁。”
裴重楼亦然。
“夫人,我给你也给你调一个!”
裴明月笑了笑,道。
“姨母,月儿也给您调一个吧,小舅舅跟师傅的也由月儿承包了!”
三人点点头,均笑着应好。
众人有样学样,纷纷来到调料区。他们并不是抢着要调酱,而是过来学习的。
只见裴明月拿起一个小托盘,上面摆好四小只味碟,然后依次适量取来各种调料放其中。
老谷主紧随其后,接着是裴重楼,后面大家伙全都学着裴明月取料,蒜蓉,芝麻,耗油……
于是这诡异的一幕就在这热闹的大厅出现了……
复制,粘贴,复制,粘贴……
在餐桌前等候的众人看着真是有种莫名的喜感。
等大家开始落座,裴明月开始讲解煮食材的方法。
“这石斑鱼是已经命人去骨剔刺了,在滚烫的汤锅里涮上那么两下,见到鱼肉反卷及变色则是可以出锅了,粘上酱料就可以开吃了……”
于是复制,粘贴,复制,粘贴的一幕又诡异的出现了。
“鱿鱼也是这样,虾是比较大只一些,可能要稍微多煮一下,也是卷曲变色就可以出锅了,不过这虾要先剥壳再粘酱料哦。”
在大家开始吃火锅的过程中,陆续又有一些小吃及点心开始上桌,有灌汤生煎包,煎饺,锅贴,葱油饼,酱香饼,酥炸小馒头,拔丝地瓜,玉米烙……
每个人的面前均是摆得满满当当,看得众人目不暇接。