在开水白菜后，是鲁菜的焦熘鱼段。

用后厨特制的番茄酱汁，调配出的汁，浇在焦脆打了花刀鱼段上，再搭配上两根青芦笋。

看似简单的红绿搭配，却又是很好的点到不少外宾的味蕾。

冯正明和几位大师傅一起调配出番茄酱汁，味道上保留了番茄滋味，带有一丝丝的微酸，甜味又不会让人觉得腻。

光是这个调味，可能是除了今晚国宴之外，很难品尝到的滋味。

冯正明很清楚，在国宴上没办法去玩一些花狸狐哨的技术。

所以他几乎把全部的心思都放在了调味上。

后厨里的几位大师傅也都是相当惊艳。

他们不曾想到，冯正明这位全国烹饪状元，可以把味道把握的如此好。

而且冯正明相当无私，把所有调味的细节都分享出来。

甚至在加调味料的时候，他用一个小电子秤去称重给大家看到。

用冯正明的话说：“我不可能留在这里，但我希望我这些菜，这些调配出来的滋味，可以永远的留在这里，被一代一代的传承下去。”

后厨里几位大师傅也都是认真记录下来。

并且也都表示，以后肯定会传给他们退休后的继任者。

冯正明微笑：“谢谢了。”

一道一道的菜被准备妥当送出去。

可以说每一道菜都获得宾客们的喜欢。

每道菜似乎味道上都不是很重，可就是会让人吃着觉得有滋有味。

搭配上惊艳的摆盘，还真的是会让所有宾客都吃得很高兴。

真正的享受到最顶级的美食。

在菜品都陆续上完，之后准备的一些主食，包括了后厨里专门烤制的面包，还有专门炒制的汤面和炒饭，以及比较独特的面果小点心。

一个捏成白菜的面果，一个捏成辣椒的面果，还有两个捏成核桃状。

这些小点心被送出去，立刻让参加今晚宴会所有宾客都惊呼不已。

大家完全没想到，用面团做成的点心可以如此美观。

一些外宾甚至都有些舍不得吃了。

有外宾表示，自己一定要把这些面果带回去。

外宾要把漂亮的面果带回去，也是让现场一阵无奈。

最后也是有领导到后厨通知，让冯正明他们后厨准备一些面果，包装好之后送给那些想要带回去的外宾。

冯正明也是没有料到，竟然在国宴上也可以打包的。

倒是几位老师傅明显是有经验。

“这种事情啊，算是几乎每次有外宾参与都可能会有的，最早的时候，还有外宾要求打包烤鸭带回去呢，我们也都是进行打包。”

“对，不过这种我们一般也会叮嘱，回去之后还是要尽快吃掉。”

“其实过去打包回去的外宾，大部分是为了拍照留恋。”

“是的，他们一般拍照后，还是会慢慢享用。”

“有些外宾他们很喜欢独自回去后再慢慢享用美食。”

在晚宴差不多结束了，接下来是很多人无比激动的时候。

大会堂会有专门的见面会，接见今晚所有工作人员。

冯正明这边接到通知，大家立刻整理好衣服后，列队去大会堂的餐厅里等候接见。

这一次，冯正明和两位师兄，还有徒弟和学徒们见到了，平时在电视新闻上才会看到的人。

当他们和冯正明握手的时候，都是对他这位年轻的状元给予肯定。

“小冯很年轻的，这次让你来当主厨，果然没有让我们失望。”

“你的不少菜品都非常新颖，味道也都非常好。”

“获得了那些受邀来参加晚宴外宾的一致好评，真的很棒。”

“小冯要好好努力，听说你在沪城的餐厅做的很不错，已经成为很多人眼里，国内最好餐厅的标杆，不要骄傲，继续努力。”

“还有你的那些分店，也都要好好做好，一定要保证手艺传承好，也要保证味道好。”

冯正明面对几位对自己的勉励，他也是相当激动。

“谢谢各位领导，我一定会把自己的厨师工作做好的，绝对会把我们中华美食做好，也传承好，让更多人了解和吃到美食。”