第710章 709香椿芽到账

上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。

庄子肯定是认可香椿才会这么写，但他没有说香椿是什么滋味，好不好吃。

不过有其他比较务实的古人曾点明了香椿的使用价值。

金代《中都杂记》里说：春日燕地以椿为疏，喜之叶鲜、味佳，实为上品。

明代《五杂俎》里写道：燕齐人采椿芽食之，以当蔬。

四九城有句俗话：门前一树椿，春菜不担心。

在解放前的时候，四九城不少胡同口都种有香椿树，有很多路、胡同、院子更是直接以香椿命名，比如长椿街、椿树街、椿树胡同、椿树巷、椿树院、椿树馆等等。

不过随着城市化的推进，外来人口增多、供应日益丰富，香椿芽逐渐走下了餐桌。

不仅如此，还有住户反映香椿树春夏之际往下面落毛辣子，对过往行人不友好，有安全隐患，椿树也就逐渐被砍、被替代。

也不知道今年这种年景，那些提意见的会不会后悔。

今儿是农历二月二十一，月亮升起的时间大约在晚上十点。

唐植桐到约定地点的时候还不到八点，虽然没有月亮，但满天繁星，人影还是能看清楚的。

“小张？”张老汉缩在路边的沟里，看到有人骑自行车过来停下，才张嘴试探的问道。

“张大爷，您老怎么躲沟里去了？”冷不丁的一声，很是出乎唐植桐的意外，本来还以为张老汉没到呢。

“嘿，这不是担心被别人看到吗。”张老汉拍拍身上的土，从沟里拎着一个竹筐走了上来。

“还是您想的周到。这是多少斤？”唐植桐也从后座拎下玉米和一条空麻袋，准备和张老汉交易。

“今年天暖的早，比去年多一些，勉强有十五斤，不过日子还是早一点，太小的我没摘。”张老汉依旧很实在的说道。

“行，下一批只要别长老了就行。”唐植桐自然知道张老汉为何不摘，眼下不摘再长一阵子会压秤，若是摘了，后面长出来的还是嫩芽，要不上份量。

眼下吃香椿图的是一个鲜嫩，等五月的时候，香椿会进入盛产期，那时的香椿芽一天一个样，三天不摘就老的咬不动。

“嗯，嗯，不敢给你老的，老的自己家留着吃。”张老汉忙不迭的点头，眼睛直勾勾的看着唐植桐的麻袋，十五斤，能换将近四斤玉米粒呢！

“把香椿芽装这个袋子里吧，我这麻袋里一共十斤玉米，给您倒腾进筐里。”唐植桐两手撑开空麻袋，示意张老汉往里面装香椿芽。

张老汉一听有十斤玉米，生怕唐植桐后悔似的，一掐一大把往麻袋里送香椿芽。

“那啥，小张，上次换碾子，你给的白薯多，这次的香椿芽还抵不上那些白薯。”张老汉给唐植桐装完香椿芽，并没有伸手拿装有玉米的麻袋，而是期期艾艾的主动提醒唐植桐自己还欠着账。

“张大爷，您实在，我也不跟您玩虚的。这样吧，这次的香椿芽跟上次的白薯扯平了。这些玉米算是下一批香椿芽的定金，多退少补。”张老汉实在，唐植桐也不含糊，跟这种人打交道省心，唐植桐做了让步，不愿在一点粮食问题上斤斤计较。

“那，那谢谢你了。”对于唐植桐的大方，张老汉感激涕零，就差纳头便拜了。

张老汉的竹筐说是竹筐，其实是竹篾编的，看着比较紧密。

黑灯瞎火的，唐植桐看不清筐底的情况，生怕有洞，拿起装有玉米的麻袋，并没有直接往里倒，而是问道：“张大爷，这筐子不漏吧？”

“不漏，不漏。”张老汉将竹筐往前放放，双手捧住麻袋的口，生怕有一粒落在外面。

见张老汉小心，唐植桐往里面倒的时候就放慢了速度，把玉米全倒进去，还拽着麻袋底部的两个角抖了抖袋子，做到颗粒归筐。

张老汉用手抚摸着竹筐里的玉米粒，如同年轻时爱抚自己喜欢的姑娘一般，小心翼翼、极尽温柔。

唐植桐静静的站在一旁，没有动，也没有开口，就这么静静的看着张老汉。

如果有人问谁对粮食的感情最深，唐植桐认为一定是农民，而且是挨过大饿的农民，其他群体因为不参与春耕秋收，对粮食只是浮于表面的了解与赞美罢了。

张老汉抓了一把，让玉米粒从指缝又落回筐里，听着干玉米粒哗啦啦的碰撞声，他心里很满足。

张老汉伏下身子，借着点点星光，努力看清手里的几粒玉米，捏了一粒放进嘴里。

“咯嘣”一声，张老汉硌的牙疼，脸上却笑了。

玉米的硬度和在嘴里的味道告诉他，这是一等一的好玉米，干燥且没有变质。

喜悦过后，张老汉想的就更多了。

根据去年用香椿芽跟“小张”换粮食的经验，张老汉知道自家的香椿树也就能再产个三十来斤鲜嫩点的香椿芽，还不够这十斤玉米换的，即便如此，他也想要更多！

“小张，我们队上还有不少人家有香椿树，要不我帮你再多收一点？”张老汉恋恋不舍的将手里的玉米粒再放回筐里，嘴里的却不舍得吐出来，就这么含在嘴里问道。

这种话放在以前，张老汉是说不出口的，但饥寒交迫了一个冬天，他又实在不想再体验一次饿肚子的感觉。

至于“小张”一个人能不能吃下这些香椿芽，张老汉心里是有数的，但依旧问了出来，期盼着“小张”能答应。

唐植桐躲在暗处，看着星光下张老汉那充满期待的眼神，很想一口答应下来，张了张嘴，到了嘴边的话又咽了下去：“张大爷，您还真会给我出难题。”

“唉，我这也是逼得没办法了。”见唐植桐没有答应，张老汉脸上还是有失望的，不过也没有接着哀求。

“张大爷，您有几家相熟的？能有多少香椿芽？我明儿问问同事，看看能不能帮着分担一些。”唐植桐当然不想放弃这种机会，刚才不答应只是不想给张老汉留下粮食很容易得来的印象。