每天还要跟随这音乐在通道内溜达散步，都已经形成条件反射了，不过今天待宰的猪，它们散步的通道出口，改向了低频高压通道式电麻机。

然后被一一放倒，挂起来送到第一道工序那里。

周光华身穿全套操作服，扶住猪脖子，小尖刀快速一点，猪脖子上鲜血飚出，流入到下方不锈钢水槽里被送走。

接下来电动烫毛，送入分解流水线，去头，去蹄，去白脏，红脏，然后分片，整修，最后送入冷库，经过十二小时零度到四度的温控冷冻，猪肉达到最佳风味，这才是冷鲜肉。

冷鲜肉就可直接上市了，不过如果是小包装，那就还要去冷藏车间进行分割，包装。

李君阁饶有兴致地在一旁观看，这批猪点完，周光华又转到了冷藏车间。

这里是一个新车间，要将昨晚的冷鲜肉进行分割。

衣服也需要更换成另外一套无菌操作服。

两人在更衣室换衣服，周光华这才注意到李君阁：“哟，兄弟你是来实习的？”

李君阁笑道：“周大哥是吧？看你点红的手法，让人叹为观止啊。”

周光华笑道：“我师傅是徐功伟，当年夹川肉联厂鼎鼎有名的徐一刀，当过全国人大代表的。师傅当年年富力强的时候，那点红手艺才叫人叹为观止。”

说完自己也有些小得意：“不过接下来的手艺，他就不如我了。”

换好衣服走进车间，周光华拖来一个板车，准备将几片整猪丢上去。

李君阁赶紧说道：“这个我来，我力气大。”

将猪拉到不锈钢操作台上，李君阁开始观摩周光华分解修整。

操作台不止他一个人，其余几个工人也在那里解肉。

不过别人解了精装部位还得上称修整，周光华却少了这道工序，解下来的肉块按不同的部位品相直接分别丢到身边几个篮子里。

李君阁说道：“周师傅，这批精装肉要出口德国的，这重量误差上是有要求的。”

都不用周光华说话，旁边的工人就笑道：“质检员最喜欢的就是周大哥了，都不用打回来改刀，刀刀准！”

庖丁解牛什么概念，李君阁现在是有了直观的体会了。

干净果断，不到十分钟，半扇猪就给解得支离破碎。

周光华拿手拍着解下来的后腿：“好肉啊，多少年不见的好肉啊。”

李君阁问道：“周师傅，怎么看出来是好肉？”

周光华说道：“咦？小兄弟你还不赶紧去干活？这里除了基本工资，别的都是按件计的，干得多得得多。”

李君阁笑道：“本来还以为自己技术可以，跟您一比那就是一个天上一个地下，还得观摩观摩，磨刀不误砍柴工嘛。”

第八百零一章苗娃学诗

唐少平正在清点物资，见李君阁带着小妹崽过来便说道：“哟，美娴回来了？这孩子又长高了。”

王美娴说道：“少平叔叔好。”

唐少平笑道：“好好，你是来看彩龙的吧？”

王美娴说道：“嗯，二皮叔叔说要重新给我们打扮小龙，我不放心，让他带我过来看看。”

唐少平就假装有意见：“这事情是我和王婆婆经手的，美娴你怎么能不放心呢？赶紧去看吧，两条小龙都已经扎好了，王婆婆她们正在弄大的呢。”

王美娴高兴坏了：“谢谢少平叔叔，在哪里在哪里？”

唐少平指着一道黄色的大门：“喏，就在那里边。”

王美娴跑过去推开大门，就高呼起来：“哇！这里跟我们学校的舞蹈教室一样呢！”

大房间占了足有半层楼，跟舞蹈教室一样的布置，有音响，灯光，一面是玻璃镜子的大墙，对面是窗户，墙上还固定着用来压腿的金属栏杆。

屋角还堆放着锣鼓，扇子，连枪等各种器材。还有两条小龙，一条金黄色，一条翠蓝色，外加两个同色的长柄绣球。

锣鼓声音太大，这里还有打牌的老乡，因此不能在这里练，不过其余的放上音乐联系动作，那是没有问题的。

王美娴将绣球举起来一挥，上面的三层套绣球呼噜噜地转了起来。

王美娴就夸：“这绣球比去年的多了两层，太好看了！”

李君阁说道：“那是，去年那是你们要得太急，没显出你篾匠爷爷的能耐，今年就不一样了，早早的就给你们准备好了。”

王美娴笑道：“那我一会儿就去谢谢他，顺便看看桐桐。”

李君阁就贼笑，等这句话等可久了：“好啊好啊，那我们现在就去？”

王美娴人虽小可贼精，翻着白眼道：“我们自己去，不带你！看你那样儿就知道你想看我们的笑话！”

说完转移话题：“二皮叔这里还有什么好玩的？”

李君阁被识破心机，只好抠着脑门说道：“呃，那得看你喜欢玩什么。一楼有台球室，有幼儿活动中心；二楼这边是舞蹈室，另一边是棋牌室；三楼是各种健身器材跑步机什么的。不过那里都是派出所和护林队的叔叔们熬力气的地方，村子里的人还是喜欢在绿道上骑车，跑步，散步，顺便还能聊天，不喜欢玩器材。这里他们一般下雨才来。”

王美娴说道：“我也不喜欢玩，还是外边更好玩。还有什么别的没有？”

李君阁说道：“要玩别的，那就得去村民大学那边了，那里有绘画班，书法班，刺绣班，插花班，茶艺班，竹丝编班……都是免费的，还有外祖祖和小表叔开的泥塑班，有时候我们还会请山上寨子里的阿冲爷爷，阿铜小叔叔下来教木器制作，还有请苗族的阿姨姐姐她们来教苗家彩带编织什么的，看你喜欢什么。”

“马上许思叔叔涵秋小阿姨他们就要回来了，到时候那里肯定热闹，不过只有晚上才开课。”

王美娴说道：“那我可不可以跟小表叔学做茶壶？然后让外祖祖给我烧好？我拿回去送给爸爸？”

李君阁说道：“那可够得学，外祖祖对入炉的煤砂器那是有要求的，就看你能不能达到他的要求了。”