仅靠蛮力将两根钢筋扭成不规则的“口”字，各摆一根钢筋在中间，改成“中”字，铁丝横穿，一个专门用来烤鱼的网格渐渐显形。

在收拾鱼的阿红不时偷偷打量冼耀文，如冼耀文所料，她是陈海明的好帮手，在一零八旗下的鸡档当妈姐，既要站在前台招待客人，又要负责“新入职员”的培训工作，她有一套自己独有的培训办法，经她培训的职员都具备精湛的业务能力，深受客人们喜欢。

就截至目前的接触，她已经发现这个冼先生颇不简单，其他人可能不知道冼先生摸她大腿的用意，她又岂会不清楚，这一摸，大概冼先生已经猜到她的身份。

她的经验来自日复一日一点一滴地积累，这位冼先生的经验又来自哪里？

她又岂会知道教导冼耀文数理化知识的人，最是擅长以生活经验为例题，日常常见的现象都演化成一条条公式。他又是一个擅长思考，很容易做到举一反三的人，掌握几个关键点，他就能还原出一个面。

何况，他接触的业内人士多了，从质不行只能走量，到质优可以自抬身价，各种水平的都见过，他又岂会分析不出阿红扮演的角色。

这年头沦落风尘之人，十有八九是苦出身，或许苦到没边根本没有收拾肉的经验，但收拾鱼是个出身有水之地的姑娘都会。

阿红显然经验丰富，没一会儿就把鱼收拾出来，而且一看冼耀文在做的网格，她猜到这条鱼是用来烤的，将鱼剖成两半，又细心地剃掉粗刺。

待冼耀文做好网格来到她身边，她问道：“要抹料吗？”

“你不用管，拿去厨房给梅娇，她知道怎么做。”冼耀文说着，转头看向柠檬树，树上已经有着急死的秋花柠檬长出来，但个头还小，挤不出油水，暂且饶它们一命。

收回目光，他去杂物间搬出油桶做的烧烤架，用水一冲，拿个鞋刷一点点刷干净。

刷了一半，阿红和林梅娇、黄珍珠一起过来，黄珍珠接手他的活，他带着林梅娇收拾牛肉。

林梅娇之前在一户峇峇家里做事，没接触过西洋烹饪，需要带一带。

娘惹自带烹饪科技树，一点即亮，冼耀文做一遍，林梅娇一看就会，做得多了，她清楚每种食材炮制手法的目的，告诉她目的和想达到的程度，她自会用出更好的手法。

带了十来分钟，林梅娇彻底接手，冼耀文腾出手来。

拿一个盆，去盛麦麸的缸里取了点麦麸，加水、点了几滴香油，和了和，来到水池边，在盆上敲了敲，鱼听见动静，一条接一条围了过来。

麦麸捏成小球，喂到一条条鱼的嘴里。

待每一条杂食鱼都吃到，他从边上的小水池里捞了几条鳑鲏喂乌鳢，接着捞出水池里的鳖，切了点猪肺给它们吃。

鳖吃得狼吞虎咽时，他拿出ph试纸，测了测池水的ph值，然后取盆化盐，将盐水洒进水池。

他在劳作时，阿红就在边上静静地看着。

待忙碌结束，他洗了手，去厨房拿了两支雪糕，带着阿红去了前院树荫下的秋千坐着。

吮着雪糕，轻荡秋千，他冲阿红淡笑道：“在南美洲有一种鱼叫食人鲳，个头很小，最大的大概可以长到六斤十两。别看它个头小，但是很凶，一旦食物匮乏，它们会攻击入水的牛，一头牛用不了两盏茶的工夫就能吃得只剩骨头渣子。

一个人，一个女人大概只需要一盏茶的工夫。”

顿了顿，他接着说道：“食人鲳凶是凶了点，但长得很漂亮，适合当成观赏鱼，我已经托人去南美带些回来，到时候在水池边上再挖一个水池，就养在后院。

嗯……水池上面要用钢筋焊一片网盖着，不然人不小心掉下去就麻烦了。”

停住晃荡的秋千，他在阿红的大腿上拍了拍，“不知道你有没有去过北方，在北方一些地方会把鱼鳞放在锅里煮，煮上一夜，捞掉鱼鳞，汤汁冻成冻，这就是鱼鳞冻。

鱼鳞能做冻，骨头也可以，只要煮得够久，什么骨头都能煮化，浓稠的骨头汤用来喂狗，可以防止狗掉毛。”

食人鲳吃肉，狗吃骨头汤，冼耀文的话令阿红胆寒，她听明白冼耀文是在敲打她，如果她做了什么对冼耀文不利的事，她的尸体就是这么毁的，三分之二进鱼腹，三分之一进狗肚。

冼耀文在阿红脸上一扫，确定她听明白自己的潜台词，于是，再次说道：“阿红，你很合我的眼缘，既然陈先生把你当礼物送给我，我笑纳，以后你跟着我做事，啊，我不需要你陪男人睡觉，包括我在内。

我就你的能力给你一份酬劳，少则养家糊口不成问题，多则不下陈海明，多少取决于你自己，我向来对自己人很大方。

现在，你好好考虑，等考虑好，可以告诉我一些你认为压得你喘不过气来的事，我会帮你解决。”

说完，冼耀文起身走向花匠老洪，大前天戚龙雀横冲直撞毁掉的草坪绿植需要修补，老洪正在点种蟛蜞菊。

冼耀文上去帮手，一边同老洪闲聊。

“老洪，过两天你去找一找覆盆子和三爪凤（蛇莓）的种子，能找到在花园里栽一点。”

“头家，覆盆子的种子好找，三爪凤不一定能找到。”

“星洲找不到可以托人从唐山带。”

“哎。”

老洪虽然觉得在花园里栽三爪凤有点不合适，但东家吩咐，他只好应着。

冼耀文在一个坑里撒上蟛蜞菊的种子，抓了一把土在手里揉捏几下，然后将坑掩上。

“你二儿子今年念中几？”

“中三，快毕业了。”

“成绩怎么样？”

老洪一脸欣慰道：“成绩还不错，在班里数一数二。”

“问过他长大了想做什么吗？”