当厨师不仅要重视味道，还得讲究场合。

什么样的宴席，用什么样类型的菜肴，是极有讲究的。

寿宴用寿桃、长寿面。

喜宴用甜羹，有寓意，富含内涵。

这便是中餐和西餐最大的区别之处。

西餐更讲究原材料，取菜名也是以原材料作为搭配。

而中餐会根据食材进行联想，包装成有深度的名字。

有些多此一举，在很多场合会起到画龙点睛的效果。

跟在乔智身边，经常能学到很多东西。

对他也是越来越佩服。

能将看似简单的炸带鱼，整出花样，这便是乔智的独到之处。

高手和普通人的区别，便在于一念之间的闪烁。

沈贤以前烹饪菜肴，都是按部就班。

但在乔智的感染下，已经逐步尝试创新。

创新不是故作新奇，而是基于对美食尊重，进行合理的升华。

现在市面上很多标新立异的食物，比如吃野生动物，那不是真正地厨道。

老祖宗已经将能吃的蔬菜和动物，或培植或驯化出来，为何还要去吃那些并不怎么好吃的食材？

“我有个问题一直很好奇。”沈贤问道。

“哦？什么问题？”乔智道。

“你的厨艺，是怎么学来的？别告诉我是无师自通。我可不信。”沈贤道。

乔智如今二十四岁，却有数十年的厨艺功底。

而且他还是琼金大学管理专业的高材生。

他哪来的时间，投入钻研厨艺上。

不止沈贤好奇，很多人都会觉得乔智是个怪物。

“看过穿越吗？”乔智故意说道。

“你的意思是，你是穿越过来的？”沈贤瞪大眼睛，不可思议地说道。

浑身颤抖起来，仿佛看到了史前怪物一般。

如此似乎就能解释，乔智为何能在这么短的时间里，缔造这么出这么一个特别的网红食堂。

“哈哈，你还真信了。”乔智顿了顿，微笑道，“我只不过有一段比较特别的经历而已。”

乔智不是穿越者，也是重生者。

准确来说是一个传承者。

华夏文化能够延续数千年文明，经历过辉煌，也经历过低谷。

民族凝聚力始终不灭，最关键的是文化传承。

“哦！”

沈贤想了想，没有继续问下去。

乔智身上有秘密，既然是秘密，便不能广而告之。

“下次试菜的时候，请继续喊我，跟在你身边，我能学到很多东西。”

沈贤转移话题，诚恳地说道。

“应该说是互相学习。你的专业评价能给我带来很多灵感。”

乔智微笑着说道。

旋即他扫了一眼两个盘子，“黄金之路”都被吃得一干二净。

光盘对任何一个厨师，都是至高的夸奖。

换做其他人这么做，乔智会觉得故意讨好自己。

沈贤的性格老实、憨厚。

他的反应，绝对是内心真实的反应。

……

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