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第3章 小程厨艺很好啊!
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焯好的排骨,留两小段用来炖汤,其余的用保鲜膜包了放冰箱里。

炖汤前那两段排骨要用油煎一下,这样炖出来的汤才鲜。

排骨煎好放进炖盅,切一块山药和胡萝卜,还有玉米,随后放进蒸箱炖。

120度蒸一个小时就ok了。

米饭,汤都已经弄好了,接下来是准备热菜,程诺看了一下时间,五点钟。

还有一个小时才到六点。

现在炒菜有点早,程诺先把木耳焯出来,接着把蒸秋葵用到的蒜蓉酱炒了,摆好盘,一会儿送进蒸箱蒸就可以了。

下一步准备凉菜和果盘。

黄瓜削皮切成滚刀块,洋葱顺着纹理切,随后与木耳花生一起放到不锈钢盆里备着。

一会儿再拌。

水果就找个碟子摆上。

就摆果盘墨迹的功夫,时间到五点半了。

程诺开始炒菜,先炒回锅肉。

起锅烧油,把切好的五花肉下锅,爆干水气出油,加入姜片蒜片豆豉花椒,翻炒几下加入豆瓣酱翻炒,再加入生抽蚝油白糖,差不多了放蒜苗二荆条小米辣这些配菜,翻炒至断生出锅。

炒好的回锅肉放进微波炉里保温。

接着煎鳕鱼,这期间把秋葵放进蒸箱蒸了。

鳕鱼她是用黄油煎的,点缀的配菜是几根芦笋,三颗圣女果,这些都是煎好的。

摆盘的时候再加几个柠檬片,两个切好的小青柠,两颗蓝莓,鳕鱼上面撒点黑胡椒和海盐。

就ok了。

程诺给鳕鱼摆完盘正好六点钟。

萧燃应该下班了,就是不知道他上班的地方离家远不远,路上堵不堵车。

也不知道萧燃吃晚饭的时候喝白开水,还是喝茶,又或者是喝饮料还是别的。

反正她买菜回来看的时候那冰箱里是空的。

什么也没有。

程诺想了想,把剩余的柠檬切了然后加上蜂蜜,放冰箱腌着。

如果萧燃要喝,就给他泡一杯。

做完这些,时间到了六点十分。

程诺过去把餐桌擦了一下,客厅的电视柜,茶几也擦了一下。

之后去萧燃的房间仔细看了一遍,确定没有出差错的地方,卫生间再次喷了一遍空气清新剂就出来了。

六点半。

还没回来。

她菜都凉了!

六点五十的时候,还没回来,程诺给萧燃发了微信。

[萧先生您下班了吗?]

那边很快就回了。

[到小区门口了。]

[好的。]

这是快上来了,程诺立马去了厨房,把微波炉里的回锅肉热了。

又往凉菜里加入调好的料汁,一拌,装盘,跟着果盘一起摆到桌上,碗筷碟子也赶紧摆上。

这时微波炉里的菜也热好了,程诺拿出来把鳕鱼放进去也热了一下。

这时。

听到门被打开的声音。

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