现在天气越来越热了，酸梅汤的生意十分的好做，只是某天宋岁安听到有人瞬间一句，

“这个酸梅汤好喝是好喝，就是这天气实在太热了，一点儿也不冰啊”

“对啊，这酸梅汤里面要是加了冰该多好啊，这天气也太热了些，让人心浮气躁的”

六月的天气确实不凉快了，大户人家会在冬天的时候存冰，普通人家就只能靠着上天垂怜了。

宋岁安也觉得酸梅汤或者奶茶里面加冰块会比较好喝，而且还解暑。

于是她就想到了硝石制冰，这个在她上辈子的世界里已经不是什么秘密了，只要有材料每个人都能够做到。

宋岁安一有这个想法，沈嘉年就给她找来了硝石，而且是特别大一口袋，

“安安，你是要硝石是吧？这是我爷爷那里存着的，都给你用”

沈嘉年其实也不知道宋岁安具体是要做什么，然而宋岁安要的东西，他都想尽自己的能力给她弄来。

硝石是能够循环使用的，所以宋岁安本来是准备找到一点点先试试的，但是现在沈嘉年给她拿了这么多过来，她震惊的同时也暗暗下定决心一定要做出来。

她扬起甜甜的笑容，“多谢嘉年哥哥，这个我要是做成功了，你每天都能够有冰冰凉凉的奶茶和酸梅汤喝了”

沈嘉年眼睛亮了亮，“每天都有？”

宋岁安已经要准备研究怎么做了，，低头看着硝石点头，

“嗯嗯，对，每天都有”

反正她的店会一直开着的，应该不会至于一下子就开垮了才对，以后说不定还能有个开连锁店的机会呢。

硝石有了，制冰的工具就齐全了。

她用一个大盆子里放水，再在一个小盆子里加入水，再把小盆子放进大盆子里面，把硝石放进大盆里面，在轻微的晃动几下，随着硝石溶解于水时吸收大量的热量，小盆子里面的水就变成了冰块。

沈嘉年见证着冰块的诞生，一点儿也没有宋岁安以前看过的小说里面那些古代人看到女主制冰的惊奇，而是恍然大悟的说，

“哦，原来安安你是要用硝石制冰啊，我就说这个硝石的作用也没有几个，安安你会用这个做什么呢，原来是这个，你当时应该就跟我说是要制冰，我来做就好了”

宋岁安原本是有些怔愣的，可是随即恍然，制冰的法子在后世之后所以那么普及，不就是因为古人已经提前实验过了吗？

宋岁安制冰的方法要是在不识字的村人眼里可能是神奇的，然而对于沈嘉年这个读书人来说，却不一定就是什么新奇的事了。

只要读书够多，硝石制冰的方法还是挺简单的。

宋岁安笑了笑，“是啊，这几天不是太热了吗？我就想着能够制作一些冰块加在酸梅汤里，这样喝着也畅快一些”

宋岁安说着就把小盆子里的冰块倒了出来，直接得放进了酸梅汤的桶里。

等到冰块逐渐的在酸梅汤里融化，那里面的酸梅汤也冰凉了起来。

宋岁安给沈嘉年盛了一碗酸梅汤，酸梅汤刚起来没有多久，碗的外面就结了一层露珠，看着就让人觉得凉意十足，宋岁安看着十分的解渴，于是就自己也盛了一碗捧着喝。

加了冰块的酸梅汤口感更加的好喝，宋岁安一喝就被冰凉的感觉激的眯了眯眼睛，白皙的脸颊上面也因为天气的炎热而变的有些薄粉。

沈嘉年看着觉得可爱的很，也学着她的样子双手捧着碗，一小口一小口的喝。

……