小摊明显是铺排不开这么多的东西的,好在她现在有了自己的小院子,前面的两间店铺也就可以拿出去开个奶茶店了。
虽然地方偏僻一点儿,但是店是自己的,她还有自己的超市,牛奶这些东西根本不会有太大的支出,所以也不存在会有什么亏本的情况存在。
宋岁安仿佛看到了一个金光闪闪的生财道路,而现在,她得先把她院子前面的两个铺面给稍微的装点一下。
那个院子是铺子带着院落,最让她觉得欢喜的是院子里虽然没有什么花卉,但是有口井,这样打水洗东西是很方便的,不过院子里房间不太多,就正房五间,然后旁边两间耳房,靠在店铺旁边的就是柴房跟厨房,厨房里除了灶就没有别的的东西了。
每个屋子里当然也没有什么东西,毕竟这个地段虽然也不怎么的,但是三百两银子你想买个什么都齐全的院子还带铺面的明显不可能。
所以宋孟夏他们刚把桌椅做好了没有多久,就又成功的接到了一笔订单,这可把教他们老师傅给乐坏了,
“看不出来啊,你们家里变得这么有钱了,这又是桌椅板凳又是家具床榻的,听说你们家里是在做生意了?看来这是赚了大钱了啊”
宋孟夏这几天也没有怎么回去,哪里知道情况啊,不过家里有钱这是肯定的,不然也不会订这么多的东西,不过他们不知道这是宋岁安要给自己的院子里置办东西,还以为是家里为了宋季春成亲打家具呢。
就笑着说,“师傅你别打趣我们了,我们家就是摆个摊子卖吃食而已,哪里能有多少钱,就是我家三哥不是说亲了吗?估计这是给他打的家具呢,嘻嘻,师傅麻烦你老人家给打的仔细些,我回去了也好跟我三哥邀功去”
宋孟夏嬉皮笑脸的,家具这些大件的东西都是老师傅亲自上手的,只有桌椅板凳这些才是他们这些当徒弟的来做。
老师傅笑骂了一声,“我哪次没有好好的打家具了?还要你说?”
不过心里还是对徒弟家里的事上心了些的,因为宋家那边也没有说床上要什么花色的,他还特意的给床框上刻出来了喜上眉梢的花色。
……
……
宋岁安不知道自己即将得到一张喜上眉梢的架子床,还在家里做奶茶里的配料呢。
只有奶茶的口味多了,那样才会吸引更多的顾客,也让顾客有了更多的选择,从而留住老顾客。
当然,她其实一款奶茶也很容易留住顾客的,毕竟这卖奶茶的就她一个,然而她还是觉得自己应该勇于当个搬运工,毕竟牛奶加茶太容易被模仿了,勇于创新才能把模仿者远远的甩在身后。
最容易做的奶茶配料就是红豆了,红豆是她超市里就有的,先拿出来用水泡上个一天,然后就清洗干净,之后就用水煮开捞起来清洗一次去除豆腥味,然后再重新换一锅水煮,加入冰糖或者白糖进去煮,最好是冰糖,这样口感会更加的爽口甘甜。
因为是柴禾灶,宋岁安掺了不少水进去,煮的水分差不多变干的时候,红豆的颜色也没有那么鲜艳了,红豆肉眼可见的软烂就可以捞起来装好保存了。
不过这个天气也不能怎么保存,头天做了第二天用完那就不会坏,最多也不能超过两天,不然这个很容易吃坏肚子。
第二个就是芋泥了,芋头跟紫薯都是地里的,削皮之后就切成适当的薄片上锅蒸个半个小时,然后就用怼窝怼出粘稠的糊状,之后捞起来放在盆里,加上她超市里的淡奶油跟黄油加上新鲜的牛奶和白砂糖,慢慢搅拌到自己喜欢的状态就好了。
之后多余的紫薯跟芋头也没有浪费,继续削皮蒸熟,然后继续用怼窝怼出糊状,趁着热的时候加入木薯粉,当然红薯粉也是可以的,可是做出来没有木薯粉那么弹。
然后加入糖再揉成面团,芋泥跟紫薯泥分开揉,这样做好了之后就可以得到两个颜色的芋圆了。
把面团分成一个个的小剂子,再揉成圆条继续分成小剂子,然后再把这些小剂子搓成小拇指大小的圆球就可以了,最好再裹上一层木薯粉,这样放的时候不容易沾在一起。
这些东西分开就是三中口味的奶茶,可是要是合在一起,那就是多种口味的奶茶,宋岁安对自己的手艺很是满意,而端午节当天,宋家人也头一次喝上了加了料的奶茶。
甜蜜的红豆,醇厚的芋泥,q弹的芋圆,各花入各眼,每个人都能喝到自己心怡的那款。
就是两个崽崽也喝了一碗加了芋泥的鲜奶,那满足的小模样,都快把宋岁安给萌化了。
而宋岁安也没有忘记沈大夫他们,毕竟帮忙放了这么久的东西呢,端午节的时候,他们原本是不摆摊的,可是她跟宋孟春还是进了一趟城,特意给沈大夫和沈嘉年送咸鸭蛋和粽子奶茶的,毕竟把东西放在这里这么久了,人家也没有说要收钱。
顺便再提一下他们节后就不把东西放在这里了,别说沈嘉年了,沈大夫都惊讶了,
“你们这吃食生意这么好呢?都已经买了院子了?”
宋岁安想到沈家这个大院子,再想想自己的,有些不好意思的笑了笑,
“也没有多大,跟你这里是没有办法比的,就是有两个门面,我已经准备用来卖奶茶了,就是你现在喝的这个,你也帮我尝尝,看看这个味道怎么样?这个奶茶是专门给你和我爷爷奶奶做的,茶叶放的不多,不会影响你晚上睡觉的”