“我没做梦吧？”

蔡小雨连忙擦了一下双眼，此时菜刀在周振手上，就像耍杂技一样。

她清楚记得，结婚那半年，周振切肉都能割伤手指。

“麻麻，嘟嘟能去跟鱼鱼玩玩吗？”

在门口站了一会儿，嘟嘟觉得很无聊，大眼睛到处转动起来，马上瞄上放在院子里水桶。

“不行，不能玩水，冻坏嘟嘟的手，就不能吃好吃的。”

这个时候，蔡小雨只能骗女儿，她怕自己一不留神，女儿就去玩水。

“不能吃好吃的啊？”

嘟嘟舔了一下嘴唇，先是看了一眼在厨房忙碌的周振，接着又一直望着水桶，最后咬了咬牙，望向厨房里面。

“麻麻，嘟嘟不跟鱼鱼玩了，可以吃粑粑做好吃的吗？”

“可以，只要嘟嘟乖乖听话，等下爸爸煮好鱼，让嘟嘟吃最多。”

“太好了，嘟嘟可以吃鱼鱼了！”

见到女儿这么高兴，蔡小雨有点担心看了周振一眼，心里想到：“你最好别糟蹋鱼啊！”

要不是见到周振刚刚的刀工，蔡小雨立马冲进去，把他赶出来。

“没有花生油就算了，猪油只剩下这么一点，只够一餐啊！”

见到这种情况，周振又想抽自己一巴掌。

之前怎么这么混账！

仔细来回刮了几遍，用来煎鱼的猪油才勉强够。

“本来还想炒个青菜，现在看来是不行了，今晚再说吧！”

嘶嘶！

猪油一下锅，就发出声响。

“这个杀千刀的，一下子就把我几天的猪油都用光了。”

煎鱼可不同，相比其他菜，需要的油不少，见到这个情况，蔡小雨的心一阵阵刺痛。

在这个年代，获取猪油的方式，那就是买一块猪肥肉熬猪油。

相比花生油，猪油便宜许多，导致猪肥肉很欢迎，在农村很难买得到。

蔡小雨纠结一下，最后还是没有进去。

过了一会儿，油已经加热至中高温，周振减少柴火，让火力为中小火，将鱼身轻轻滑入锅，随即不断转动锅，尽量让油浸遍鱼的全身。

煎鱼的关键是掌握火候，要保持适当的温度，让鱼肉均匀受热，表面金黄酥脆，内部保持鲜嫩多汁。

煎了五分钟，周振取出鱼。

“可惜了，要是事先腌制一下，味道肯定更佳，可惜没有配料。”

周振摇了摇头，就要把锅中猪油倒掉。

“周振，你要干嘛？”

这时，蔡小雨大吼一声，冲进厨房里面。

“你还真是败家，该不会是想把猪油倒掉？”

不用蔡小雨说，他现在的姿势就是要这样做。

“糟了，差点忘记了，这该死的肢体记忆动作。”

现在是什么年代，物资缺乏的时代！

幸好老婆及时制止自己，不然的话又得吵架了。

“老婆，你看错了，我准备收起来，晚上再用来煎鱼，炒菜的话会带着腥味，不好吃！”

四处瞄了一眼，周振连忙把猪油倒进一个海碗里。

“你最好如此，好香啊！”

静下心来，蔡小雨终于闻到煎鱼特有的香味。

至于女儿嘟嘟，更是不堪，就差口水流出来，她双眼紧盯着金黄的鱼。

“麻麻，嘟嘟肚子饿了！”

在这年头，农村的人一般只吃两顿，一大早出去干农活，十点左右回来吃，下午四点左右再吃一顿。

生活条件不允许，能省则省！