秦淮如拔了一下鸡毛，见鸡毛很容易就被拔下来，秦淮如直接上手就开始拔鸡毛。

小当也帮她拔鸡毛，就是一开始她没注意水温，被烫到了呼呼呼的吹手 。

秦淮如看着她眼睛笑得弯弯的，“小心注意烫。”

小当点点头，又和秦淮如一起拔鸡毛，很快没几分钟，两人就将鸡毛给拔干净了，秦淮如提着鸡去洗碗池旁清洗干净。

小当抱来了菜刀和菜板，秦淮如直接开始剁鸡肉。

“小当，你去给我拿一个锅和大碗过来。”

小当闻言屁颠的朝家里跑去，很快就端着锅和碗出来。

秦淮如一边将鸡的内脏掏出来，一边给小当讲解，掏内脏该注意哪些地方。

内脏掏出来后，秦淮如指着鸡胸膛上跟鱼鳃似的内脏道：“这东西不能吃，一定要把它掏干净，不然整个鸡都会很腥。”

小当点了点头，一脸认真的看着秦淮如处理野鸡。

将野鸡清洗好后，秦淮如几刀就把野鸡剁成大块，两个鸡腿她特意都留了下来。

剁好鸡肉，秦淮如便开始处理起内脏，鸡内脏处理很简单，没几分钟秦淮如就处理完工。

“淮如姐！这个野鸡蛋有二十来个快孵出小鸡了，我都给挑出来了。”

“槐花也帮忙了！”站在娄小娥身旁的槐花，连忙开口说道。

秦淮如点了点头：“先把它们都放鸡笼里，看看那个母鸡会不会继续孵，不行的话，我再去买一个抱窝的母鸡来孵。”

娄小娥点了点头，和槐花抬着鸡蛋往鸡笼走去，两人在鸡笼做了一个窝，将鸡蛋一个个都放了进去。

野鸡有点应激，完全躲在最角落里，不敢靠近两人。

“槐花，我们先离开，这样野鸡才敢靠近鸡蛋。”槐花点了点头，跟着娄小娥离开。

“淮如姐，有什么我们能帮上忙的吗？”娄小娥看着秦淮如问道。

“你们去选一些蘑菇出来，我们一会儿好做小鸡炖蘑菇。”

娄小娥和槐花这又走回家，挑选起蘑菇来，槐花告诉娄小娥那几种蘑菇炖鸡肉最好吃后，两人便开始挑选起来。

突然，槐花面色凝重的抓起一个淡紫色有白色斑点的蘑菇。

“小娥姐，这个蘑菇是不是你摘的？”

娄小娥抬起头看了看：“对是我摘的，这个蘑菇不是可以吃吗？”

槐花摇头道：“这个蘑菇不可以吃，要淡紫色没有白色斑点的才可以。”

娄小娥面色凝重：“都怪我没注意看，这种蘑菇毒性大吗？”

槐花摇摇头：“它没有太大毒性，只是吃了会让人拉肚子，妈妈说以前她在农村还会把它晒干了当做泻药用。”

娄小娥这才松了一口气，只是拉肚子那就问题不大。

“我们把它挑出来，一会儿问问妈妈该怎么处理。”

娄小娥点了点头，和槐花开始仔细的挑选蘑菇。

房间外，秦淮如倒了很多油，油温上来后，秦淮如将清洗干净的野鸡放进去爆炒。

同时将秘制酱料和香料也放进去一起炒，见鸡肉都炒熟入味后，秦淮如连忙让小当倒入清水。

槐花和娄小娥也清洗好需要的蘑菇走来，秦淮如将蘑菇倒入锅里，和小鸡一块炖起来。